红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
好茶网讯： 6月1日，深圳盐田检验检疫局退运一批锡兰产稀土超标红茶，共计2吨，货值5万美元。该批红茶为深圳某公司首次从盐田口岸进口。根据风险分析，盐田局现场查验合格后，对该批产品重点送检了稀土及农药筛查项目。检测结果显示该批茶叶的稀土含量2.5mg/kg，超出国家相关标准稀土含量2.0mg/kg的限量要求。
长期摄入稀土超标的茶叶，蓄积在肝脏中的稀土会导致肝脏形态和病理组织变化，肝细胞损伤，肝功能紊乱引起脂肪肝等危害人体身心健康。据了解，茶叶中的稀土主要来自于生长过程，种植土壤中稀土含量高以及茶叶肥料的不合理使用都会导致稀土在茶叶中富集。建议国内进口商提前了解生产厂家茶园中土壤的普查和检测情况以及其使用的肥料情况，避免进口有稀土超标潜在风险的茶叶。
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
