红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
早N年一位办公室的前辈每天用一个大的透明玻璃杯，泡上一袋立顿红茶，再加上红枣，桂圆这些，拿一把小勺在哪里搅啊搅的，香味就飘了老远。俺们当时初出茅庐，对她的认知，除了是俺的前辈，还有就是这个前辈的一大杯香味浓郁的红茶。
后来工作变动，职位变迁，俺不知不觉的走了点狗屎运，大部分替代了她的工作。前辈貌似也没对我怎么样，只是对这位上司有点失望。倒是前辈的男友比较看得开，既然已经做了几年了还没得到承认，那么接下来也没什么好期待的了。
N年过去，前辈也生活得幸福的很。我记得她的还是她的每日晨课--红茶一杯。听说她做的三杯鸭，梅菜扣肉也是地道的很，我至今都未有吃到过。什么时候也去吃吃看。
一种使用CTC回转机将茶叶碾碎，撕裂，揉卷制成极小的颗粒状的制茶方法，以便在短时间内冲泡出茶汁。
C ---CRUSH ,碾碎
T ---TEAR， 撕裂
C ---CURL， 揉卷
这种制法常用于制造茶包。立顿的袋泡茶就是这样做的。是目前比较流行的做法，能在短时间内泡出鲜浓的汤色和浓郁的香味，不会被加进来的牛奶把味道压过。
立顿的红茶包均价四毛钱一包，倒是容易让人买账。可是立顿的绿茶，茉莉花茶包我是绝对不会去拿回家的，你说，对于那种清饮的东东，我为嘛不去市场上买呀?实在没怎么明白这个产品的开发思路。
立顿以其明亮的黄色向世界传递它的宗旨——光明，活力和自然美好的乐趣。 历史： "立顿"是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。 1850年出生在苏格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人。 1890年他正式在英国推出立顿红茶。他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
