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世界名茶-阿萨姆红茶

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

【样式】

这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

【阿萨姆红茶外形】

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

【最适合的饮用方式】

与牛奶或植脂末配合,制成阿萨姆奶茶。

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阿萨姆红茶价格多少钱,阿萨姆红茶奶茶比例,阿萨姆红茶做法

  印度是世界上第二的茶叶生产国,印度的阿萨姆红茶早已风靡全球,阿萨姆红茶,产自印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓烈、麦芽香、鲜亮而出名。那么阿萨姆红茶的价格多少钱?阿萨姆红茶做奶茶比例是多少?阿萨姆红茶的做法有哪些?一起来了解下吧!

  阿萨姆红茶是印度茶,也是世界名茶之一,在国际市场的销量非常好,而在中国市场上虽然不如中国传统茶叶的销量,但是市场也在不断扩大,而且阿萨姆红茶价格合理,即使加上进口税,可能也比价格不断攀升的中国茶要划算。一般价格在100元/50g左右。
印度阿萨姆红茶价格多少呢?其实其价格并不高,一斤印度阿萨姆红茶的价格在几十元到两三百元间,主要看品质了。印度阿萨姆红茶是世界四大名茶之一,喜欢喝红茶的朋友们就不要错过这款茶了哦。

  阿萨姆红茶 自制奶茶原料阿萨姆英式ctc级颗粒红茶罐装

  阿萨姆红茶的价格:¥38.00

  晶花阿萨姆红茶750g经济装

  阿萨姆红茶的价格:¥56.00

  沐绿 印度阿萨姆红茶 德国进口原料茶叶 奶茶专用红茶散装罐装50g

  阿萨姆红茶的价格:¥39.00

  进口 迪尔玛阿萨姆红茶100g罐装 斯里兰卡可配牛奶水果

  阿萨姆红茶的价格:¥68.00

  阿萨姆红茶香味与大吉岭接近,但是这茶闻起来有些偏糖果的香气,很自然的味道,之前喝大吉岭的时候,觉得稍苦涩,听茶友提过,这茶更浓烈,因此不敢多放,结果泡起来,甜香怡人啊!我可一点都不觉得苦与涩呢,如果你喜欢牛奶,也可以加点牛奶进去,喜欢喝奶茶的朋友,也可以做成奶茶噢。

  当然一定要用新鲜牛奶,喝奶茶多年后,我已经无法忍受任何人工保久奶精或奶球。

越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶,越能冲出好喝的奶茶。在台湾,或者因为天气不够冷,因而牛奶的品质似乎相对也较难与温带地区匹敌,这是令人稍微遗憾之处。然而只要多比较多尝试多选择后,还是能从市场牛奶中选出较合心意合口味的品牌来。

至于牛奶的用量,则可视个人喜好与牛奶的浓度来调整。我的习惯比例是茶与牛奶约在1:1或2:1之间。

牛奶温度方面,根据观察,英国人多半使用冷的牛奶,欧陆则倾向稍微温热。我自己比较喜欢温的牛奶,觉得奶香比较足。冲泡前以微波或隔水方式加热至触摸觉得略温热程度即可。

  阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月烧钠分首钣牛0-11月产的秋茶较香。

  世界产量第一的阿萨姆红茶,以传统制法(BOP)制作,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。由于涩味较重,适合冲泡成奶茶,常作为清晨茶;但含酚性物(茶单宁)较多,易出现“冷后浑”,不适宜冲泡为冰红茶。

  阿萨姆红茶由于味道强烈,常取做混合茶。又因汤色深且易冲泡出浓味,如今多采用(CTC)制法处理,以供制作茶袋之用。

阿萨姆红茶来自印度的浓烈醇香

相比阿萨姆红茶,更多人听到过的是阿萨姆奶茶。看它俩名字相近,其实还真有关系,阿萨姆红茶是阿萨姆奶茶的原料之一。今天,小编要介绍一下这位幕后英雄——阿萨姆红茶!

阿萨姆红茶,一听名字就知道不是我们国家生产的,它来自印度。如今印度已经成了全世界最大的茶叶生产国家之一。印度茶几乎全是红茶,主要有两种,一是大吉岭红茶,二是阿萨姆红茶,这两种红茶都是知名的印度红茶。

阿萨姆红茶产自印度的东北部的阿萨姆邦,位于海平面附近,由于当地日照强烈,需要另种树为茶树适度遮蔽,加上雨量丰富,因此阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。一般来说,阿萨姆茶以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。在这阳光、雨林还有海风的共同影响下,形成了阿萨姆红茶与众不同的外形和口感。

阿萨姆茶以浓稠、浓烈、麦芽香、清透鲜亮而出名。用阿萨姆红茶树加工的红茶,茶叶外形细扁、颜色红中带褐,带着淡淡麦芽和玫瑰的香气,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。一直被奉为红茶中的上品。

阿萨姆红茶茶叶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,能使感觉更加敏锐和提高运动技能,长期饮用还可以缓解失眠。

喝多了我国的茶,不如换换口味,尝试一下这来自印度浓烈醇香的阿萨姆红茶。

正确冲泡阿萨姆红茶

正确冲泡阿萨姆红茶!阿萨姆红茶是出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶,对于阿萨姆红茶的冲泡方法,可没有您想象中的简单哦,下面就跟随小编去具体的了解一下吧。

阿萨姆红茶冲泡方法:功夫冲泡

阿萨姆红茶功夫冲泡时一定要选用紫砂茶具、白瓷茶具或者玻璃茶具,泡茶的水温在95—100℃。

首先将适量的阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,时间为2—3分钟左右,将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致,品尝时细品慢饮,阿萨姆可以冲泡3—5次。



阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。



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