绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
恩施玉露，属于绿茶类，为中国传统蒸青绿茶，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，是一种对于制作有着严格要求的茶叶，是茶叶中的精品，属于蒸青绿茶，具体如下！
恩施玉露属于绿茶
恩施玉露茶确实是属于绿茶的一种，其滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，并且含有大量的有益物质成分，具有杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病等方面的功效。不过，饮用恩施玉露茶也有禁忌，只有避开饮用禁忌才能起到保健身体的效果。
恩施玉露品质特征
恩施玉露选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。
恩施玉露的制作工艺
恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
赞0
恩施玉露冲泡方法介绍
恩施玉露茶，这个名字了解的人并不多，其实它也是是属于绿茶的名茶，在茶叶中占有一定的地位。恩施玉露冲泡方法有哪些，则需要以前进行学习一下，冲泡出好喝的茶水。那么就让小编为大家进行相信的介绍。
恩师玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。品质特征：条索紧细圆直，光滑翠绿如玉，香气馥郁，汤色碧绿，滋味甘醇，叶底明亮。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。
冲泡方法
采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽。
茶文化，恩施玉露冲泡方法有哪些?在经过小编的介绍后，人们一定要记住，在冲泡茶叶的时候可利用起来。这样冲泡的茶更香，人们更喜欢和它。另外，对于喝茶有着养生的功效，为身体的健康带来好处。
恩施玉露历史的追溯
恩施玉露的出现对整个恩施县来说都是值得可喜可贺的事，它带领恩施县脱贫致富，县城内也流传着两个传说，有说魏荫梦见玉露菩萨的说词，也有说乾隆皇帝给茶叶赐名的故事，无论哪一个，都是为了寄托美好的愿景，希望在产量上和销量上取得双丰收。恩施玉露在最初也不过是一颗低矮野树，正是恩施土地和人民的培养与栽培，才让它走向世界。
追本溯源，恩施玉露最早出产于中国恩施，既汇流于中国六大茶叶种类，又角逐于世界饮料市场常名列前茅，应是因为中国茶叶之丰富而古老，中国茶叶文化之深厚而博大。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶叶在中国最先以草药面目出现。陆羽《茶经》记载：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”格物致知，饮茶在中国被上升至道德层面。《宋录》记载：“道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。”天长日久，茶叶这种寻常植物，在中国非但成了老少皆宜的日常饮料，而且成了无数茶客的嗜好与挚爱。
湖北是中国茶叶发源地之一。湖北泉州莲花峰有摩崖石刻“莲花茶襟”四字，其上注明刻记时间为“太元丙子”，即公元376年。这说明，早在东晋时期，湖北就有了规模性的产茶。古人谓茶叶乃“天涵之，地栽之，人育之”，隶属于泉州的恩施，其地理特点是山多、泉甘、土赤，气候温和湿润，且茶树良种繁多，制茶技艺精湛，茶叶品质优良，是“天、地、人、种”四者兼得的古老茶区。
恩施境内有十余处高热温泉，属极软水;更有蓝溪、清溪切割山岭，穿行盆地，其“溪流清莹，顺下如驶”，以蓝溪水所制官桥豆干，以清溪水所制湖头米粉，均口感甚佳，历来为恩施著名土产。以管窥豹，可见恩施水质之好，于种茶、沏茶，乃得天独厚。
早在一千余年前，恩施首任县令詹敦仁，就有“活火新烹涧底泉，与君竟日款谈玄”品茗诗句留存于世;詹敦仁在任期间“为政德惠于民”，去世后因“民思之不忘，寇旱灾疠，禳祈响答”，宋度宗于咸淳八年(公元1272年)封其为靖惠侯，敕赐“灵惠”庙号，祥华乡美西村有灵惠庙至今香火不断。
天地有钟灵毓秀之德，恩施有才子佳茗之胜。古谶“水流北地湾，恩施出状元”流传已久，果然到了清光绪六年(公元1880年)，恩施兴二里有黄培松殿试一甲一名，状元及第;而在此之前，有湖头人邓启元殿试榜眼及第，授翰林院编修;有湖头人李光地殿试得第五名，官至文渊阁大学士兼吏部尚书。
明朝曾有一本书叫做《恩施县志》，在这本书中有这样的相关记载：“茶名于清水，又名于圣泉。”前面说的是北宋的一位叫做普足大师的高僧在恩施蓬莱山植清水禅茶树，因而出名，后面说的是北宋裴姓高僧在恩施驷马山种植圣泉岩茶树也出了名。这仿佛从侧面说明了恩施地带人杰地灵，知道如何种茶，制茶、品茶，悟性极高，似乎出自本能。(编辑：liyicheng)
恩施玉露茶有什么功效作用？
恩施玉露茶，一个非常好听的茶叶，它属于绿茶类，产于湖北恩施，历史非常悠久，是湖北第一历史名茶，也是中国为数不多的蒸青绿茶。那么恩施玉露茶有什么功效呢?
恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所阐发，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，合适富硒茶0.3~5.0ppm 的人类花费请求，在一定程度上能够防止肿瘤的产生。但另一方面，硒适量又惹起硒中毒，包罗皮肤腿色、指甲和手指变形、贫血和智能转变。 以上就是恩施玉露茶的功效介绍，当然恩施玉露茶也具有绿茶的一些基本功效，在这里就不一一指明了。
恩施玉露简介
恩施玉露为历史名茶，是为数不多的蒸气杀青的针形绿茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名“恩施玉绿”。1936年，湖北省民生公司在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为“恩施玉露”。恩施玉露不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧圆挺直形似松针、白毫显露、匀净
色泽：
色泽翠绿
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀明亮
一级：
形状：
紧细挺直、匀整
色泽：
色泽绿润
汤色：
嫩绿、明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
鲜醇回甘
叶底：
绿明亮
二级：
形状：
挺直、较匀整
色泽：
墨绿
汤色：
绿、明亮
香气：
清香
滋味：
醇和
叶底：
绿、尚亮
