恩施玉露茶业集团-孔雀说

恩施玉露茶业集团有限公司于2005年12月31日在恩施市工商行政管理局登记成立。法定代表人张文旗，公司经营范围包括贸易经纪与代理（不含拍卖业）；国家政策允许的投资活动等。

恩施玉露茶业集团简介

恩施市硒露茶业有限责任公司是一家从事茶叶生产、加工和销售的股份制民营企业，注册资本150万元，固定资产250余万元，主要从事茶叶加工和销售。属湖北恩施玉露集团核心企业之一，恩施玉露茶协会理事会企业之一。产品注册商标为“0846”。公司厂址位于恩施市芭蕉乡恩咸公路干线17公里处。公司自有无性系良种茶园100亩；建有标准化茶叶加工厂一座，位于恩施市芭蕉乡；产品直销门市部两个，位于恩施市和武汉市城区闹市。分销商，经销商覆盖湖北省内以及北京，广州，上海等大中型城市。公司属技术实力型企业，现有固定员工20人，拥有一套及种植，加工，储藏，包装，运输等一系列的成熟的生产体系。公司更是得到了湖北省茶叶学会、恩施州茶叶协会是公司的技术支撑。

恩施玉露茶业集团品牌特色

公司产品注册商标为“0846”，产品以“恩施玉露”为主，年加工量100吨以上，主要产品为“恩施玉露”“硒露翠峰”“硒露玉叶”“恩施毛尖”“恩施富硒茶”等，产品均通过绿色食品认证以及QS认证。具有造形美观、色泽翠绿、栗香持久、滋味甘醇、无污染等特点。2011年实现年产值550余万元。

恩施玉露茶业集团产品优势

硒露茶厂是恩施市硒露茶业有限责任公司按照绿色食品加工标准兴建的一座标准化名优茶加工厂，茶厂占地面积1500平方米，总建筑面积1000平方米，具备储青、加工、包装、冷藏、办公和工人生活等多重功能。茶厂的基本特点是：茶厂与基地相连，利于鲜叶保鲜；环境优美，车间洁净，人物流分离，除尘隔烟科学合理，无二次污染；储青、加工、包装、冷藏等车间流水设置，作业方便；加工工人进入车间必须洗手消毒更衣，加工机械基本采用不锈钢材料，基本达到有机茶加工要求；

恩施玉露茶业集团销售覆盖

公司产品主要销往武汉、北京、天津，上海、广州等地，销售方式有原来的直销变为直销，分销和经销商等多种营销方式，从2005年-2010年，5年内公司销售业绩稳步增长，到10年销售额已突破500万元，2011年更是创销售额550万元的好成绩。其中生产中档茶“恩施玉露”10吨，创销售额350万元；“0846牌恩施炒青”及“恩施富硒茶”10吨，创销售额200万元左右

恩施玉露茶业集团公司理念

公司的基本理念是“凭借质量标准求生存，靠科技进步谋发展，”

公司的最终目标是“创办恩施一流企业，打造湖北精品名牌”。

展望未来，公司将继续秉承“质量就是生命，诚信才能发展”的理念，致力于弘扬茶文化，打造茶品牌，推广茶产品，扩大茶消费，热忱欢迎业界同仁和广大消费者加盟合作、惠顾产品，您的满意是我们最大的心愿！我们的承诺是：“让茶文化陶冶自己，用茶产品造福世人”。

恩施玉露曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。中国作为世界茶叶大国，拥有着独特的茶叶生产技艺，而恩施玉露茶的制作工艺更是传承着唐代蒸汽杀青工艺。被列为非物质文化遗产，恩施玉露制作技艺代表性传承人杨胜伟老先生入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。

恩施玉露富硒茶的历史知识简介

湖北恩施历来盛产富硒茶，且品种繁多，其中最有知名度的当然要数恩施玉露。这种茶自古便被当作贡品，可见品质之优。恩施玉露富硒茶是现代人取的名字，古代人是称之为“兰氏稀焙”，因为它是由一位技艺卓越的茶界前辈研发的，这位前辈姓兰，后人称其为兰氏。

兰氏是以高超的制茶技艺而闻名乡里的，爱茶之人纷纷慕名而求。因兰氏制茶原料精挑细选，慢火细焙，出茶量不高，一时之间成为稀有难得之物，达官贵人都视其为珍品。康熙五十五年，兰氏稀焙被进献给皇帝，从此名扬华夏。恩施玉露富硒茶的名称是何时诞生的？

1936年，恩施玉露的名称被正式确定下来；1965年，恩施玉露富硒茶入选“中国十大名茶”名录，2007年又正式荣获“国家地理标志产品保护”认证，2008年被评为“湖北省第一历史名茶”，2011年其传统技艺入选“湖北省第三批非物质文化遗产”名录。

可见，恩施玉露富硒茶并不是在“富硒产品热”中诞生的，而是有着悠久历史，是久经考验的优良茶叶，是用独家技艺加工的茶叶。这种茶叶从采摘到烹制都有严格要求，因而很难模仿，更无法超越，完全可以称得上是富硒茶中的精品。

恩施玉露的泡法

恩施玉露茶的泡法有，采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽。约1~3分钟后即可品饮。

恩施玉露的冲泡技巧

冲泡方法：采用玻璃杯泡法。投茶法：上投法。茶水比:1∶50。泡茶时间：一泡1~3分钟。冲泡水温:85℃左右。

1 备器：准备好茶叶和茶具，同时择水备用。

2 凉水：将沸水倒入茶盅凉至85℃左右备用。

3 赏茶：欣赏恩施玉露干茶外形、色泽。

4 注水：向杯中注入约1/3的热水。

5 温杯：旋转杯身进行温杯。

6 弃水：将温杯用水弃入水盂或用来淋茶宠。

7 注水：将85℃左右热水注入玻璃杯中至七分满。

8 投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入杯中。

9 品饮：约1~3分钟后即可品饮。

恩施玉露茶的简介

恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为：搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字：“恩施玉露、茶中极品”。

绿茶恩施玉露

勤劳与智慧成就恩施玉露

恩施人民的勤劳与智慧促就了恩施玉露的崛起，恩施玉露的崛起又让恩施人民脱贫致富。这样的反哺作用值得全国借鉴。恩施虽在东南沿海地带，但却一直不富裕，上世纪80年代初，恩施仍然是该地区的国家贫困县之一。但多年来，通过当地人民的勤劳勇敢，顽强不息，打造出了恩施玉露这样的世界名茶，也让自身开始发家致富。

改革开放后，一旦有了机会，恩施人立即紧紧抓住不放。一些成功的茶商，都有过挑着担子走家串巷卖恩施玉露的经历;成千上万的恩施人，就象当年飘洋过海一样，大胆地从山里走出去，南下北上，将恩施玉露撒到全国的每一个角落。据统计，目前在全国各地经营茶业的恩施人超过10万。在这期间，许多人经历过风餐雨宿;许多人承受过亏本失败;然而始终没有磨折恩施人的信心和追求，始终没有停止前进的脚步。恩施人不仅吃苦耐劳，也很有智慧。他们非常善于根据市场情况进行创新发明。在传统基础上改进的，融绿茶与绿茶优点为一体的清香型恩施玉露，就是他们得以成功的优势产品。而这种产品，又是多项茶业新科技综合运用的结果。而茶叶销售中的“试茶”法，则吸引了许多消费者，拉近了人与人之间的距离，赢得了他们的信任。

恩施玉露的崛起，还一个重要因素在于近年来兴起的“茶文化”热。茶是公认的世界三大饮料之一。中国既是茶的故乡，也是茶叶消费国，民间有“开门七件事，柴米油盐茶”的传统，唐、宋时因统治者的喜好推崇，饮茶成为一种时尚，因而形成了极为深厚的茶文化积淀。然而，改革开放之前，茶在它的故乡，更多的是作为出口创汇之物而存在。广大人民群众温饱问题都不能解决，哪有空暇饮茶、品茶。20世纪80年代是改革开放的初期阶段，大多数人忙于填补长期贫穷造成的生理和心理饥饿，暂时也还没有心境坐下来悠闲地喝茶。到了90年代后期，经过近20年的改革开放，国力大大增强，人民生活水平大大提高，一般的人特别是城市居民，已经到了温饱而有节余的程度。一部分人则率先达到有车有房的富裕程度。人们不再满足于有酒有鱼肉而逐渐转向寻求一种更为精致优雅，健康文明的生活了。于是，在古代原本只在上层社会中流行的茶文化，便开始“热”起来。其首要标志就是城市中雨后春笋般出现的茶庄、茶楼。茶庄以及茶叶专门市场是卖茶叶的，茶楼则是以茶为媒介的交际休闲娱乐的场所;此外，每年各地大张旗鼓进行的大规模“茶博会”，越来越多的茶著，茶杂志，茶网站，以及以茶为题材的文艺作品，也是茶文化热的重要标志。而在这些标志现象的背后，则是人们对茶叶需求量的不断攀升，以及认知程度的不断提高。正是鉴于这种情况，许多专家预言，21世纪将是“茶的世纪”，“绿的世纪”。所以，在某种意义上，恩施玉露的崛起与茶文化的不断升温，不仅是一个互动的过程，同时也成了我国社会从温饱型变为小康型的重要标志。

由此可见，天时、地利、人和这几者结合起来才有了恩施玉露的崛起。回顾过往，总结经验教训，这恩施玉露的未来发展意义重大，同时也为我国的茶产业做出了巨大贡献，其中的经验值得其他的茶类研究学习。我们相信，随着中国经济的发展，恩施玉露这个茶叶中的翘楚，茶中之花也将绽放得越加美丽。(编辑：liyicheng)