红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶是拥有100多年历史的好红茶之一。祁门红茶是最好的红茶等级,享有很高的声誉。这是英国女王和皇室最喜欢的饮品。这是一种品质非常高的茶,毫无疑问价格相对较高。具体价格是多少?详情如下。
祁门红茶多少钱一斤
一般来说,祁传统红功夫茶的价格从一斤20元到几千元不等。祁红色毛峰的价格从一公斤80元到800元不等。祁红蜗牛的价格从一公斤110元到几千元不等。相对来说,祁红蜗牛的价格会更高。例如,在祁门生产区生产的祁一级红毛峰的价格一般在300元1公斤左右。和超级祁红甜蜗牛一样,价格可能达到500元/公斤。当然,这些价格也不是绝对的,取决于祁红品牌和特定的茶。
祁门红茶的特点
1.香气外观
祁门红茶以香叶醇、苯甲醇和2-苯乙醇为特征香气成分,具有独特的果香和蜂蜜香等风味香气类型。
2.物种特征
以安徽省祁市门县为核心产区,以祁米槠叶品种鲜叶和以该资源为基础选育的无性系良种为原料,按照传统工艺和独特技术加工而成的“门香”品质特色红茶。
祁门红茶的种类
1.祁门香螺
祁门香螺是1997年由国家茶树良种和独特加工技术相结合而成的一种祁冰壶红茶。工艺步骤为萎凋、揉捻、发酵、控温、成型、干燥、成型和分级。简而言之,它指的是碧螺春的加工方法。
2.祁门毛峰
加工工艺为:萎凋、揉捻、发酵、成型、干燥、成型、分选、加工,形成曲形祁红茶。加工工艺以毛峰,黄山的成型工艺为基础
3.祁门金针
祁门金针,其加工工艺是:萎凋、揉捻、发酵、控温、成型、干燥、成型、分级加工的条形祁门红茶。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧细、苗秀
色泽:
乌黑油润、金毫显露
汤色:
红艳明亮
香气:
清香持久、祁门花果香
滋味:
鲜醇嫩甜
叶底:
鲜红匀亮、细嫩
一级:
形状:
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇甜
叶底:
红艳、柔嫩有芽
二级:
形状:
细紧、匀齐
色泽:
乌润
汤色:
红亮
香气:
鲜甜
滋味:
甜醇
叶底:
红亮嫩匀