红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶的特点
《安徽省志·农业志》载：“祁门红茶是中国工夫茶中的珍品，外形条索紧细，锋苗挺秀，色泽乌润，汤色红艳透明，滋味鲜醇爽口，尤以香气高超，独具一格，还有蜜糖香，又似蕴藏苹果香，非其他红茶所能比，国外赞为‘祁门香’，被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首；尤其是在英国，人们把它誉为‘茶中英豪’、‘群芳最’、‘王子茶’而赞不绝口。祁门红茶的独特卖点
亮点一：健 康
喝茶有益健康，这是公认的事实，但茶毕竟是茶，它不是仙丹妙药，甚至包治百病。只能说它对人体的健康有着积极的辅助作用。红茶是发酵茶，含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸等许多对人有益的物质，可以提神、利尿、养胃助消化、预防感冒、减少牙疼症状等等，但前提是它不是治疗这些疾病的药，它只是在你健康的时候帮助你预防这些疾病起到积极作用。卖点二：文化底蕴
古人有句话叫做：一方水土养一方人。按我说，还养一方茶，每个地方的茶，都有属于自己的独特文化。传说也好，历史的沉淀也罢，有详实的资料记载也好，或者有当时的票据账本也罢，这是历史赋予人类发展进程的见证和底蕴。红茶也有红茶的文化，各个产地的关于红茶的文化都不相同，文化便是一个亮点，但绝对不是一个炒作点，天天念叨着那点历史来炒作，只会让人反感，我们喝的毕竟是眼前的茶，而不是古人的茶，我们说历史，讲传说，是要在交流的过程中让茶拥有一定的传奇色彩，增加沟通的乐趣，而不是非要给茶打上一个历史的烙印。卖点三：有容乃大
有一副极赋哲理的对联：“山连千岭无际自高，海纳百川有容乃大”，红茶就是这样一个具有包容性的茶类。它不仅适合清饮，还可以与多种花草、水果配伍，形成不同口味的饮料或者茶饮，如此的兼容并蓄，是任何一个茶类所不具备的。不同群体的人，可以根据自己的爱好，发挥自己的想象力，创作出独一无二的新品，还让你体会到动手的乐趣。我想，近年红茶在国内的迅速崛起，应该和这个包容的特质是分不开的，一切美好的事物，都不会缺少追求的人。这个亮点是很健康的，而且红茶的档次也很多，完全可以适应各种不同人群的不同需要。卖点四：精神享受
这个亮点要表现好，是有一定难度的，首先，要求自身有一定的修养，不仅是茶知识上的修养，还要一定的文化修养，能将人不着痕迹的带入一种雅致的状态之中。而就茶本身来说，品饮红茶的确是一种精神上的享受，这是其它茶类无法给予的一种精神意境。红茶茶性中庸而平和，滋味香甜可口，口感温和有回甘，尤其是祁红独特的茶香，往往给人一种如沐春风的和煦感，加上恰到好处的风雅谈吐和明艳透亮的汤色，这样的品茗本身不就是一种享受吗？祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、苗秀
色泽：
乌黑油润、金毫显露
汤色：
红艳明亮
香气：
清香持久、祁门花果香
滋味：
鲜醇嫩甜
叶底：
鲜红匀亮、细嫩
一级：
形状：
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇甜
叶底：
红艳、柔嫩有芽
二级：
形状：
细紧、匀齐
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
鲜甜
滋味：
甜醇
叶底：
红亮嫩匀
