红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
正山小种的产地环境
正山小红茶生长在世界自然遗产武夷山国家自然保护区。森林茂密，植被丰富，山高谷深，保持了亚热带常绿阔叶林生态系统。
茶园位于高山之巅，参天大树之下，四周绿竹环绕。此外，它一年到头都被云包围着。它远离污染。清澈的水、新鲜的空气和肥沃的土壤的自然条件非常有利于茶树的生长和茶叶中有效物质的积累。
自然保护区内完整的森林生态系统形成了一条协调的生物链。各种生物相互制约，保持平衡状态，这样就不会有疾病引起的瘟疫。
因此，茶树基本上没有虫害，这也杜绝了杀虫剂的使用。茶树的营养也主要来自土壤中丰富的腐殖质。只使用少量的有机肥料，保证了原料的优质。正山小种红茶独特的生态环境是其他小红茶所不具备的，因此其品质远远优于其他红茶。
根据品质特征和加工工艺的不同，正山小种红茶可分为正山小种红茶和烟正山小种。其中：正山小种是指在武夷山桐木村，周围海拔600-1200米的原产地范围内，由当地传统的蔬菜和茶叶群体，以传统工艺生产，具有独特的山香和龙眼干香味的红茶品种。
综上所述，红茶中含有一种黄酮化合物，类似于抗氧化剂，对预防中风和心脏病有积极意义。经常喝红茶的人可以促进胃肠消化，清除体内脂肪，增加食欲，增加排尿，消除水肿，并降低患心血管疾病的几率。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
