白毫银针冲泡方法步骤
备水：冲泡白毫银针最好是用纯净水或过滤后的软水，最佳冲泡温度为90-95度。备器：茶床、玻璃壶、公道杯、滤网、品茗杯、茶夹、茶匙、茶荷、杯垫、随手泡、茶巾摆放杯垫：温热器具，先用备好的水温热器具，温热器具的目的在于提高茶具的温度，保证冲泡时不会冷热悬殊。备茶：白毫银针冲泡比例通常为1:50，所以我们准备出了5克干茶。赏茶：白毫银针，主产于福鼎等地，采摘最壮实的单芽，不炒不揉，阳光萎凋。外形如针，色白如银，极为美观。置茶：将茶叶置入玻璃壶中注水：注水至五分满后，轻轻摇动壶身使茶得到浸润。然后将水注到七分满，注意注水时不要冲击到茶心，注水后计时一分钟，可以出汤。观汤色：端起公道杯观赏汤色，可以看到在茶毫的反射下，茶汤更加清澈明亮，银光闪烁，出水分茶、奉茶。品茶：闻香时，可以闻到清新淡雅的果香，毫香。白茶茶味较为清淡，应静心细品，可感受到清甜甘鲜的好滋味。白毫银针冲泡技巧要点
1、冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的透明玻璃茶具，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。2、冲泡时，热水不可直接浇在茶芽上，应尽量沿着边缘注水，这样既不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊。3、第一泡后，每泡的冲泡时间调整为30-60秒，总共冲泡四泡为宜，也可根据自己的浓淡喜好适当调整。白毫银针简介
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。白毫银针不同等级茶评
特级：
形状：
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚
色泽：
洁白如银、熠熠有光
汤色：
汤色浅杏黄、清澈明亮
香气：
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味：
滋味醇厚回甘
叶底：
全芽、肥壮软嫩、明亮
一级：
形状：
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄
色泽：
银灰白有光泽
汤色：
杏黄、清澈明亮
香气：
清纯、毫香显
滋味：
鲜醇爽、毫味显
叶底：
全芽、嫩匀明亮
