如何简易冲泡铁观音？铁观音的品质与冲泡技术离不开，但是很多朋友并不知道冲泡技术。如何简易冲泡铁观音？而不失铁观音的本色，茶、水、器、火四者，环环相扣，下面就来谈谈如何简易冲泡铁观音。
泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”!表面看来，安溪铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤!然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，要对不同茶叶和茶器时更仔细了解分辨，才得好茶汤滋味。
安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。
安溪铁观音的简易冲泡按其程序可分为八道：
1、 白鹤沐浴 (洗 杯)：用开水洗净茶具
2、 观音入宫 (落 茶)：把安溪铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3、 悬壶高冲 (冲 茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;
4、 春风拂面 (刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
5、 关公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、 韩信点兵 (点 茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、 鉴尝汤色 (看 茶)：观尝杯中茶水的颜色;
8、 品啜甘霖 (喝 茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
上面的这几点就是安溪铁观音的简易冲泡方法，大家可以尝试一下。不管哪种方法，都能冲泡出铁观音的美味来，希望对您有所帮助!
介绍自产自销安溪铁观音
大家在购买茶叶的时候，都要选择最好的茶叶。因此今天小编为大家推荐的自产自销安溪铁观音如何?小编揭秘，自产自销安溪铁观音就是最好的选择。这样的方式，还能给人以直观的视觉效果，下文我们一起来看看!
虽然商家们都是采用自产自销安溪铁观音，但是要购买到正宗的铁观音，还需要从多方面来分析。主要有条型茶、扁形茶和珠形茶。条形茶条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，除了看茶叶直不直，还要看是不是紧细，嫩度差的茶叶会比较松，原料好的条形茶比较细，有峰苗，有尖度，做工好的颜色成黄绿色，差的则偏黄发青。珠形茶成圆形，比较紧实，而不好的则比较松。嫩度好的扁形茶光洁度好，芽与叶没有分叉，叶能包住芽，嫩度差的经常叶子包不住芽。
自产自销安溪铁观音不仅价格便宜，还能让消费者们购买到正宗的铁观音茶。可是，安溪铁观音怎么样?小编揭秘，安溪铁观音属于半发酵茶类，具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
如果你也在市场上看到，有很多商家都采用自产自销安溪铁观音，那么不妨多了解几家，这样才能更好的选择，购买。同时，安溪铁观音自从一上市就备受青睐，它是六大茶类之一，如今在市场上备受欢迎。
安溪铁观音如何鉴别等级
要说到铁观音大家自然就会想到安溪铁观音，不过安溪铁观音也仅仅只是代表了一个产地而已，安溪铁观音的等级鉴别，我们就以浓香型为例来给大家介绍下它的特质。相信这对于大家在日后安溪铁观音的选购是有很多帮助的。
安溪铁观音如何鉴别等级呢?铁观音茶叶浓香型特级： 外形：条索：肥壮、圆结、重实 色泽：翠绿、乌润、砂绿明 整碎：匀整 净度：洁净 内质：香气：浓郁、持久 滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显 汤色：金黄、清澈 叶底：肥厚、软亮匀整、红边明、有余香 铁观音茶叶浓香型一级： 外形：条索：较肥壮、结实 色泽：乌润、砂绿较明 整碎：匀整 净度：净 内质：香气：浓郁、持久 滋味：醇厚、尚鲜爽、音韵明 汤色：深金黄、清澈 叶底：尚软亮、匀整、有红边、稍有余香。
铁观音茶叶浓香型二级： 外形：条索：略肥壮、略结实 色泽：乌绿、有砂绿 整碎：尚匀整 净度：洁净、稍有细嫩梗 内质：香气：尚清高 滋味：醇和鲜爽、音韵稍明 汤色：橙黄、深黄 叶底：稍软亮、略匀整。
铁观音茶叶浓香型三级： 外形：条索：卷曲、尚结实 色泽：乌绿、稍带褐红点 整碎：稍整齐 净度：稍净，有细嫩梗 内质：香气：清纯平正 滋味：醇和、音韵轻微 汤色：深橙黄、清黄 叶底：稍匀整、带褐红色。
最后安溪铁观音茶还有四级，不过这等茶叶外形条索卷曲，略显粗松，色泽也较为黯淡，香气不足，一般来说都是用着其他用途，鲜少有爱茶之人会选购进行品茗。
安溪铁观音价格表体系的各种价格
一件产品从厂家从普通人手中，需要经过多次周转，所以价格会逐渐增加。所以，一种产品会有多种价格体系，虽然从出厂到零售是有各个级别的价位，但为了确保市场正常，价格体系都是有比较统一的标准的，虽然也可能存在一些混乱现象。安溪铁观音各个级别的价格表是怎么样的呢?
安溪铁观音最初是集中在各个茶农手中的，而茶厂都是将这些地方的散货集中起来，之后再加工制作。如此，便会产生一个收购价，这是安溪铁观音价格表当中最低级别的价格，是与超市当中铁观音价格非常不一样的。也许，当人们得知收购价时，会觉得便宜，但去超市购买时却发现真的不便宜。
其实，茶农的货进入茶厂后，并不是稍微包装就可以变成成品，还要有加工，这些都是要成本的，所以价位也不会停止不动或者是增加一点点。安溪铁观音价格表当中的零售价是最后面向顾客的，可也不是所有地方零售价都相同，但相差不会很大。
总之，安溪铁观音价格表体系当中的零售价是综合了多项费用的，不能真正体现茶叶价值。如果想要经济实惠，就应绕过那些中间商，找茶厂直接购买，或者联系懂得制茶的茶农。而且，还有一些小规模茶厂也做得不错，要找到这些渠道，就要去实地考察。
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铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
