白牡丹茶是白茶中的佼佼者，采摘标准为一芽一叶、二叶，叶片肥嫩，叶片背面布满了白色茸毛，冲泡后，绿叶衬托出嫩嫩的叶芽，形态优美，犹如是蓓蕾初放一样，看上去仿佛是优雅的白牡丹一般，茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。因为白牡丹茶叶的加工制作工艺非常的简单，只有萎凋和焙干两大工序，所以茶叶里面所保留的鲜叶物质是非常丰富的，饮用功效也是非常突出的。下面一起来看看相关介绍。
白牡丹茶叶的功效作用
1、治疗麻疹
白牡丹茶叶为白茶，在白茶的原产地，当地老百姓向来似陈年老白茶是患麻疹的幼儿的褪烧药，并且饮用还可以达到防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的作用哦。据说，当福鼎市当地，当地老百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年福鼎老白牡丹茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白牡丹茶水口感醇厚奇特。
2、抗衰老
白牡丹茶冲泡后，饮用茶汤有抗衰老、美容养颜的效果，因为白茶里面所含的茶多酚、鞣酸等物质，对于引起身体衰老的自由基是有很好的清除作用的，因此对于女性来说，那么饮用白牡丹茶叶的话，无疑是抗衰老、美容养颜的健康佳饮。
3、抗疲劳
白牡丹茶叶里面的咖啡碱、黄铜类物质，对于我们大脑有兴奋的作用，并且还可以增强肌肉的收缩，可以帮助消除疲劳，使人头脑清醒，有助于思维能力的提高，所以下午茶的时间里，不防来上一杯白牡丹茶吧。
4、杀菌消炎
白牡丹茶汤饮用，可以达到杀菌消炎、抗病毒的作用，并且它的杀菌消炎效果比绿茶还要强，饮用还具有其他的疗效呢，上乘品质的白牡丹茶叶，具有更强的杀菌、抗病毒能力。、
5、抗氧化
白牡丹茶叶里面的黄铜类物质是非常高的，这些物质有很强的抗氧化作用，主要作用是抗氧化，可以有效的抗紫外线、环境污染所引起的自由基，所以想要年轻态的话，那么选择经常喝白牡丹茶吧。
除了上述讲述的这些功效以外，饮用白牡丹茶叶，还可以达到生津止渴、清肝明目、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
白牡丹简介
白牡丹是中国福建历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹不同等级茶评
特级：
形状：
叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整
色泽：
毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色
汤色：
浅杏黄明亮
香气：
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味：
清鲜醇爽、毫味显
叶底：
毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮
一级：
形状：
芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张
色泽：
毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片
汤色：
黄明亮
香气：
清鲜、有毫香
滋味：
尚清鲜、有毫味
叶底：
毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮
二级：
形状：
部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片
色泽：
叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶
汤色：
黄尚亮
香气：
尚清鲜、略有毫香
滋味：
醇和
叶底：
稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张
