乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
人参乌龙茶,还有一个冷艳高贵的名字——兰贵人,是宝岛台湾的特产。既然有着如此拉风的名字,人参乌龙茶的来头自然也是很大的。早在五百年前,人参乌龙茶就是专门供宫廷享用的贡品了。相传,人参乌龙茶是台湾进贡给慈禧太后享用的,慈禧在初入宫时的封好是“兰贵人”,因此人参乌龙茶也被称为兰贵人。
秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信
人参乌龙茶这个名字的迷惑性很大,总让人理所当然地觉得:人参乌龙茶,应该是加了人参一起泡的乌龙茶吧?事实上,人参乌龙茶里并没有人参,甚至连西洋参也没有,加的是西洋参叶子磨成的粉末,简直是标题党中的标题党。但是传统的顶级人参乌龙茶,是由台湾乌龙茶加入西洋参加工而成的,茶水里既有乌龙茶的醇香,也有西洋参的甘甜,最重要的事,这款茶水滋补功效很强,最适合提神醒脑、补充精力。
人参乌龙茶既然与传统的乌龙茶不同,泡法自然也有所区别。人参乌龙茶怎么泡才好喝呢?
1.先用沸水将茶具里外清洗一遍,让茶具保持热度。
2.将人参乌龙茶小心翼翼地放入茶具,先放碎末,再放粗条,避免碎末堵塞茶壶出水口。
3.将开水沿着边缘缓缓注入茶壶,小心不要冲破了茶胆,这样茶味会太浓,而且不耐泡。
4.用壶盖刮去壶口的茶沫,稍待30秒左右即可饮用。
在冲泡人参乌龙茶的时候,要注意不要将开水直接浇淋在干茶上,这样会让茶水出现涩味。人参乌龙茶十分耐泡,每多泡一道,浸泡的时间就要相应延长15~30秒。可以适当地让茶叶在壶中翻滚,这样浸泡出来的茶汤口感均匀,滋味浓醇。人参乌龙茶兼具西洋参的温补和乌龙茶的瘦身功效,是适合大部分人饮用的养生减肥茶。
人参乌龙茶的冲泡方法
泡人参乌龙茶前先用沸水(温度必须95-100度)把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度,就是为了把人参乌龙茶泡开,让养分进入茶水里。分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。冲水时要使茶叶打滚。
第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。约2-3分钟后,人参乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。
因此来说,冲泡人参乌龙茶主要是泡开,把人参乌龙茶里的营养成分都融合到茶水里,对水温的要求特别高,同时需要经常加沸水才行,这个就是如何泡人参乌龙茶以及人参乌龙茶泡法怎么泡的关键点。
千年贡品茶:人参乌龙茶的功效特征介绍
有人问人参乌龙茶是什么茶?人参乌龙茶属于功夫茶,由台湾传入内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用,人参乌龙茶是一种台湾茶,不是大陆茶。它还有另外一个好听的名字,叫做“兰贵人”。下面小编带大家一起来了解一下人参乌龙茶是什么茶。相传人参乌龙茶是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。 据《本草拾遗》中记:“生西国,胡人将来也,味甘温无毒,主明目强记,补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功。
人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品.它的口味甜美独特,令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶既可品到茶的清香,又可达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶是什么茶?如此看来,人参乌龙茶是高山乌龙茶中之佳品,大家有空时可以买些人参乌龙茶带回家品尝一番。
简要介绍人参乌龙茶的四种不同泡法
【 茶学院】你喜欢喝人参乌龙茶吗?人参乌龙茶用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成的极品,今天我给大家讲讲人参乌龙茶的四种不同泡法。
人参乌龙茶泡法1、烫壶、倒水、置茶、注水
我们先将煮沸的水倒入冲乌龙茶的壶里面,倒满,再将水倒出来,这是泡茶比较讲究的置茶方式,将一漏斗茶放在壶口出,然后用茶匙拔茶入壶,将煮沸的水倒入壶中就可以了。
人参乌龙茶泡法2、使用办公室专用杯
办公室的人可以自己准备专用杯,这是种较简单的冲泡法,将茶叶放入杯中,加入少量的开水,稍微摇晃几下杯子立刻倒掉杯中的水,这样可以清洗杂质,再加开水,冲泡一至两分钟就可以了。
人参乌龙茶泡法3、分茶入壶
分茶入壶就是把茶叶中的碎末先放进壶底,中等叶片放在最上面,因为这样避免泡茶时茶叶碎堵塞壶口。
人参乌龙茶泡法4、温润泡法
冲人参乌龙茶,茶叶的用量比其它的要多,一般冲乌龙茶的水温度要求是100度左右,水温高,才能让茶叶浸出香味,更能品出人参乌龙茶的韵味。
以上就是人参乌龙茶的四种不同泡法。
“兰贵人”是人参乌龙茶的通称,由龙忠堂传入内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用。人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,既保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。