安溪铁观音十大品牌有哪些？

可以这么说，茶叶我只知道哪些牌子响，不知哪些牌子好，而具体到铁观音我就更不知了，只知道安溪铁观音。那安溪铁观音十大品牌是怎样的呢，我翻阅了不少资料，得出了以下的结论。如果你也跟我一样了解安溪铁观音，那就一起来看看吧。

我自己并不是很喜欢喝茶的，但是有朋友很喜欢品茶。所以，听她也讲了一些关于安溪铁观音十大品牌的情况，大家可以参考一下。安溪铁观音十大品牌有哪些，如果你要买茶叶，我觉得武夷大红袍，西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，安溪铁观音，六安瓜片，云南普洱茶这些都不错噢。

安溪铁观音十大品牌的茶可以说是非常不错的，如果你要买茶叶建议你买前多了解些产品知识和购买指南哦，因为要多懂些知识才会挑产品的哦。铁观音最主要在于茶叶本身品质，有些价格高，实际上却和其他茶差不错，你买茶的时候可以品尝下，合适自己的才买。

以上提到的便是关于安溪铁观音十大品牌的所有内容了，相信跟我一样有这类问题的人们，对此都会有了相应的了解，对安溪铁观音也有了更多的认识。我们建议，如果要买真正的铁观音，还是到安溪茶农网上直销铁观音店去买较合适。

安溪铁观音有什么独特魅力

熟悉茶文化的人都知道，安溪铁观音不单是这铁观音正宗的代表，也被称之为“茶王”，究竟它有着怎样独特的魅力呢?从最开始在福建的影响力到如今国际的知名度，安溪铁观音也有着一段鲜为人知的过往史。

2000年前后，市场上最流行、最主流的铁观音类型非清香型莫属，其中又以消青、消正、拖酸茶为主。这是铁观音茶产业在主动迎合消费者口味，在当时的市场环境下，有其合理之处，但它却也丢失了铁观音最为核心的传统制作工艺。

传统做茶是和自然环境相通的，空调轻发酵的做法已经与外界的天气变化没有关系了，没有关系就会让铁观音的自然属性降低级别，即空调把作为自然之物的铁观音树叶本身蕴藏的，向周边环境和人工工艺开放的无限可能性割裂了。背离了传统的十几道工序，就不可能将植物的本性挖掘出来，只能展示其口味和香气的片面性。除了人的惰性，为了迎合国内市场，让喝惯绿茶的人喝铁观音，便创造出花香等背离铁观音传统正味的茶，不惜削足适履，这是不足取的。

那么什么该称之为安溪铁观音的独有魅力呢?铁观音独有的兰花香和观音韵，是铁观音的精髓之所在。本世纪初，铁观音的口味开始改良，主要是对铁观音的发酵程度进行改变，发酵程度大约只有5%，从而改变了铁观音的口感。但这种轻发酵方式却制约了铁观音的长远发展，因为通过轻发酵的清淡口感吸引了那些习惯喝绿茶和花茶的消费群体，但同时也把铁观音所固有的独特韵味舍弃了。铁观音历来所独有的兰花香、观音韵，还是要靠传统工艺才更能呈现。

安溪铁观音发展到今天，俨然在茶界有着不可动摇的地位。而关乎安溪铁观音制作回归传统的呼声，也是不少茶界人的心声。这里我们也希望这越来越多的国人，和我们一起，摒弃现代化的元素，用心懂得真正去品味安溪铁观音。

安溪铁观音采制时节大有讲究

好茶，不仅要制作工艺精良，还必须采摘时间恰当，安溪铁观音的采摘时节为一年四季采制。更准确地说，内安溪一年中一般分4季开采，外安溪一般分5季开采。

即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。

春茶是谷雨至立夏(4月中下旬至5月上旬)这段时间采摘，产量约占全年的40%-45%;夏至至小暑(6月中下旬至7月上旬)为夏茶;立秋至处暑(8月上旬至下旬)为暑茶;秋分至寒露(9月下旬至10月上旬)为秋茶;在11月至12下旬间制作的为冬茶。每个季节的茶都各有特色，其中以春、秋两季茶叶品质最高，春茶以立夏前后采摘质量为更好，秋茶以寒露前后为更好。春茶产量最多，秋茶香气最浓，夏茶叶薄带苦味，香气较差;署茶较夏茶好。

一天之中，由于采摘鲜叶的时间不同，影响鲜叶内部的内含物、晒青等方面，对铁观音品质的形成也造成影响。下午青品质最好，即午后12时至下午4时前采摘的鲜叶，这是因为这个时候采摘的鲜叶有充分晒青时间，新鲜清爽。此外，还有早青、上午青和晚青。早青是指上午10时前采摘的茶青。这个时候的鲜叶大多带有露水，其制成的茶品质较差;上午青为上午10时后至中午12时前采摘的茶青，因茶树经过一段时间阳光的照射，露水已消失，制作茶叶品质优于早、晚青;晚青为下午4时后所采的茶青，因采摘完鲜叶后，无法利用阳光晒青萎凋，错过晒青的最佳时机，制茶品质欠佳，总体优于早青;所以应尽量选择下午青作为制作原料。

此外，当日所采的茶青，当日一般都得制完，所以茶农们在制茶期间经常通宵达旦地工作，十分辛苦。北风天气所采茶叶品质较佳，在连续晴朗的天气采摘午青鲜叶，较易制作出上乘品质的铁观音。

安溪铁观音的茶艺术你知道吗

有人说品茗安溪铁观音，是打破这钢筋水泥城市最自然的生存活法，听起来未免有些夸张。但是真正爱茶之人都知道，茶讲究“静以修身”的状态，不同时节的品茗，都是有不同的心情和功效。今天我们给大家分享的话题是关于以安溪铁观音为代笔的“茶艺术”。

安溪铁观音茶文化系统，阐述铁观音的发源地。铁观音既是茶叶名称，又是茶树品种名称，具有独特而悠久的茶文化。铁观音茶艺带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，在人与茶的互动中，传递着“纯、雅、礼、和”的茶道精神。面对现代快节奏生活，高压力、强危机感社会，慢下来静下心来品饮一杯安溪铁观音，能在香、味、韵中获得欢欣，而后静静地感受松驰、柔和、从容，是很好的养心方式。

很多人喜欢喝安溪铁观音，因为铁观音美在她是半发酵茶，有不发酵茶的清冽，有全发酵茶的甘醇，她中和了春夏秋冬之气，达到平和。喝铁观音，最大好处是中和、平和、不极端!静不下心，喝不懂铁观音，品不出铁观音的悠悠兰香。

在如今繁忙的都市生活之中，茶饮品充斥了人们的视线中，这添加了化学品的饮料还是没法和现冲泡的安溪铁观音相提并论。这里小编也积极的呼吁大家，不妨抽个空闲时间，为自己冲泡一杯铁观音吧!

铁观音简介

铁观音不同等级茶评

特级：

形状：

肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头

色泽：

油润砂绿

汤色：

金黄明亮、浓艳

香气：

浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香

滋味：

醇厚甘鲜

叶底：

肥厚软亮、匀整、余香高长

一级：

形状：

壮实、紧结、匀整、净

色泽：

绿油润、砂绿明

汤色：

金黄明亮

香气：

清香持久

滋味：

清醇甘鲜、音韵明显

叶底：

软亮、尚匀整、有余香

二级：

形状：

卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎

色泽：

绿油润、有砂绿

汤色：

金黄

香气：

清香

滋味：

鲜醇爽口、音韵明显

叶底：

软亮、匀整、余香（弱）