乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
这几年来，乌龙茶在国内市场越来越流行，特别是采用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成的人参乌龙茶。它既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，回味无穷。那么，你知道怎样鉴别人参乌龙茶？怎样鉴别人参乌龙茶?关键有以下三点：
1、注意有无很强的涩味,人参乌龙的原料一般是低档的色种,至于颗粒的大小和色泽不应作为质量评判的标准;倒要注意是参味还是甘草味；
2、高质量的人参茶汤色无浊感，杯底残渣教少，无沉淀物；
3、茶型颗粒稍大，紧结，挂粉的应不太掉粉，不挂粉的颗粒圆满。干香 有参味，火味较足，火香醇，茶汤 偏红，一二冲兑饮，香气不尖锐为好。回甘自然。
注意事项：鉴别人参乌龙茶好坏还有一个简便的方法：即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙茶多是陈茶所制，消费者选购时要留心。
人参乌龙茶功效与作用
什么是人参乌龙茶？人参乌龙茶功效与作用有哪些？人参乌龙茶是指温和发酵的绿色乌龙茶和压碎的人参的混合物。绿叶与人参粉末结合，在强烈的阳光下自然枯萎，氧化，然后折叠成粗糙的形状。超高品质的人参乌龙茶具有清香，味道浓郁，余味悠长的余味。人参乌龙茶制造商使用天然混合粉和凉茶，让您获得显着的健康益处。茶包含一系列健康奖励，如稳定血压，降低胆固醇浓度和增强身心健康。顶级人参乌龙品牌提供清脆的香气和美味的果味，您可以享用，冷或热。
