君山银针的传说介绍

君山银针的传说介绍

君山银针是中国十大名茶之一，在海内外有良好的美誉，属黄茶中的一种。在民间君山银针有这一个很美的传说，下面就君山银针的传说做一介绍?

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的君山银针都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水，泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。

通过以上介绍，相信大家都已知晓了君山银针的传说，君山银针不仅品质好，外形优美，亦有一个很美好的传说。

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君山银针简介

君山银针不同等级茶评

特级：

形状：

全芽头、大小均匀、芽头肥壮挺直、满披茸毛

色泽：

金黄光亮（金镶玉）

汤色：

橙黄明亮

香气：

清香浓郁

滋味：

甘甜醇爽

叶底：

嫩黄明亮、匀齐

一级：

形状：

多芽、芽头肥壮挺直、满披茸毛

色泽：

金黄润泽

汤色：

杏黄亮

香气：

清香较浓郁

滋味：

甘甜醇和

叶底：

黄较亮、匀齐

二级：

形状：

多芽、较挺直、茸毛显

色泽：

金黄较润

汤色：

杏黄尚明

香气：

清香尚浓

滋味：

醇和有回甘

叶底：

黄尚亮、匀齐