君山银针冲泡方法：
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度；水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此其中冲泡技术和程序十分关键。那么，君山银针茶的冲泡技巧都有哪些?下面17茶叶网小编继续来介绍！君山银针冲泡技巧
1、赏茶
用茶匙放入少量的茶叶放进赏茶盘里，可以给宾客观赏。2、洁具
用开水把茶杯预热，清洁茶具，可以擦干杯中水珠，避免茶芽吸水从而把茶芽竖立机率降低。3、放置茶叶
用茶匙拿出3克茶叶，放入茶杯冲泡。4、高冲
用70度的开水，先是快再慢慢冲入茶杯，水到二分之一的时候，把茶芽湿透了，再冲水至七分到八分的满就可以，这样可以让茶芽充分吸取水分，快速下沉，再用玻璃杯片盖盖在茶杯上，大约5分钟后，就可以玻璃杯盖片拿走，受到水和热作用，就能看到气泡发生，茶叶形态，茶芽沉浮现象。5、奉茶
冲泡有10分钟，就可以品尝了。君山银针简介
君山银针全由芽头制成，茶芽像一根根针，芽头茁壮、长短均匀，茶身满布毫毛，内呈橙黄色，外裹一层白毫，雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。君山银针不同等级茶评
特级：
形状：
全芽头、大小均匀、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽：
金黄光亮（金镶玉）
汤色：
橙黄明亮
香气：
清香浓郁
滋味：
甘甜醇爽
叶底：
嫩黄明亮、匀齐
一级：
形状：
多芽、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽：
金黄润泽
汤色：
杏黄亮
香气：
清香较浓郁
滋味：
甘甜醇和
叶底：
黄较亮、匀齐
二级：
形状：
多芽、较挺直、茸毛显
色泽：
金黄较润
汤色：
杏黄尚明
香气：
清香尚浓
滋味：
醇和有回甘
叶底：
黄尚亮、匀齐
