花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
玉兰花不仅花大而艳美，花姿婀娜，气味幽香，观赏价值高，病虫害少，而且其花蕾名辛夷，历来是中医治鼻病的主药。花茶的制作为中国劳动人民所首创，至少也有七八百年的历史了。
玉兰花茶历史起源
菊苗不惟可以为菜，亦可以代茶，然而它还不是花茶，而是阄初生的菊苗泡制的菊茶。当时的士大夫阶层普遍认为，茶若掺入其它香物，将影响茶的天然风味。现在研究茶史的专家，都普遍认为花茶产生于明代。真正开始生产花茶，却始于南宋初期。已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带，其时施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类篇》记载：“诸花开时，摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为伴……”在当时就有在上等的绿茶中加入一种香料－－龙脑；作为进贡封建帝王的饮料（称龙凤茶），宋朝《茶录》提到“茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香”。
明代花茶窨制技术已有较大的发展，据朱权（约公元1440年前后，即明代正流五年前后）所撰《茶谱》说：“薰香茶法，百花有香者皆可，当茶盛开时，以纸糊竹笼两格，上层置花，下层置花，宜密封，经宿开换旧花，如此数日，其茶自有香味”这种用鲜花隔着窨花茶的方法，由于难于严密封闭，效果却难以达到理想，而刘基在《多能鄙事》中载：“薰花茶的方法是：‘用锡打连盖四层盒一个，下层装上茶叶半盒，中一层钻箸头大孔数十个，薄纸封，装花。次一上层亦钻小孔。薄纸封，松装茶，以盖盖定。纸封经宿开，去旧花，换新花。如此三度，四时但有香无毒之花皆可。只要晒干，不可带湿。’由此可知，大约至迟在明代，中期已经出现了窨制花茶的专用工具——锡打连盖中层盒”，从而促进了花茶的质量。花茶是用红茶或绿茶、乌龙茶原料，一般多以烘青绿茶为原料，加工各种香花窨制而成的一种香型茶，故也称为熏花茶、香花茶或香片茶。花茶的制作为中国劳动人民所首创，至少也有七八百年的历史了。
玉兰花茶种植技术
对于玉兰花的种植技术，首先白玉兰性喜阳光充足和湿润的环境，不宜长期在碱性土壤生长，栽植应选择避风向阳、排水良好和肥沃的地方。花前应有充足的水份和肥料，以促其花大香浓。玉兰枝条不多，除枯枝、病虫枝和扰乱树形的枝外，一般不需修剪。花谢后如不留种，应将果剪除，以免消耗养分。白玉兰耐寒力较强，在华北、东北地区南部，均可露地越冬。
其次对于盆栽玉兰，可行蟠扎处理，即在四月发芽后，随着新梢的生长，随时进行蟠扎，扎成弯曲姿态，限制主干拔高。又因玉兰是深根系，久居盆中，容易长势衰弱，故花谢后应修理主根，下地培植，于花前再上盆，这样才能花繁、花艳。
而在玉兰花的种植技术中，白玉兰以嫁接繁殖为主，亦可播种、扦插、压条进行繁殖。嫁接多用木兰实生苗作砧木，于清明前进行切接，南方也可于秋分前后切接，或在8—9月芽接。切接、芽接均与一般花木同。播种育苗于9月底或10月初，将成熟的果采下，取出种子，用草木灰水浸泡1—2天，然后搓去蜡质假种皮，再用清水洗净即可播种；也可将种子洗净后，用湿沙层积法进行冷藏，否则易失去种子发芽能力。于翌年3月在室内盆播，20天左右即可出苗。
玉兰花茶，指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料，精心调制而成，香韵独特、滋味醇厚、回甜，是健康养生茶饮料。性味辛温，能祛风通窍，历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
玉兰花茶，指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料，精心调制而成，香韵独特、滋味醇厚、回甜，是健康养生茶饮料。性味辛温，能祛风通窍，历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。
