花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
雪菊富含多种对人体有益的成分，是一种健康饮品。它是一种药用和食用植物，也是许多健康食品的原料。然而，饮用也是雪菊花茶的禁忌，只有适合自己的饮用才是对身体有好处。现在，让我们介绍一下雪菊花茶的功效和禁忌
雪菊花茶的功效
雪菊含有多种黄酮类化合物、多种必需矿物质元素、20多种氨基酸、数十种芳香化合物、丰富的有机酸、维生素、酶、多糖等，比普通花茶具有更多的药理作用。雪菊是用强烈的香味酿造的，汤是深红色和透明的。具有清热解毒、活血、抗疲劳、治疗燥热、多饮、疖肿的功效。它具有健脾和胃、降血压、降血脂、降血糖的作用，还可用于治疗心悸、胃肠不适、食欲不振、痢疾和毒肿、抗糖尿病、抗衰老等作用。
雪菊花茶的功效
1.调节神经缓解失眠
雪菊花茶所含的干菊花和一些天然多糖能直接作用于人体神经，并能深度放松人体中枢神经。能有效缓解和预防人类失眠。定期饮酒还可以防止记忆丧失，改善大脑功能。
2.净化血液和保护血管
雪菊花茶被称为人类血液的净化剂。它能清除人体血液中积累的各种毒素，增加血管弹性，促进血液循环，维持人体内部酸碱平衡。对人类高发的高血压、高血脂和冠心病有明显的预防作用，对维持人体心血管健康大有裨益。
3、抗菌、抗炎和抗病毒
雪菊花茶产的菊花是一种寒凉中药，具有祛风、清热解毒、消肿的功效。制成花茶后，能起到消炎杀菌的重要作用。对人体肺炎、鼻炎、气管炎有一定的缓解作用。雪菊花茶也能抵抗病毒。它能抑制各种病毒的活性，对常见的人类病毒性感冒、病毒性肠炎、流行性脑脊髓膜炎、乙脑等疾病有一定的预防作用。
雪菊花茶的禁忌
1、脾胃虚寒者忌饮用
虽然雪菊可以降火，但不适合长时间饮用。三到五天是正常的。容易感冒的人可以适当地放些枸杞，但脾胃虚弱的人不推荐喝雪菊茶。
2、孕妇避免饮用
孕妇有特殊情况，她们的免疫力不如普通人，脾胃虚寒，长期饮用雪菊茶会刺激脾胃虚弱，引起腹痛和腹泻等。这会对未出生的孩子产生不良影响。
3、儿童和老人避免饮用
有人认为雪菊茶对老年人有降低三高的作用，但事实上，老年人的脾胃比孕妇弱，容易对老年人造成胃肠损伤，因此建议老年人尽量不要喝雪菊茶。雪菊具有滋阴降火的功效。当孩子在体内时，不建议喝雪菊茶。
4、对雪菊过敏者避免饮用就像对花粉过敏一样，有些人对雪菊茶会过敏，出现红疹、发红等。
雪菊花茶选购方法
市场上有两种雪菊：一种是在高海拔雪菊，人工种植的，另一种是在其他地区的雪菊平原人工种植的。
一闻：雪菊在高海拔闻到中药；普通的雪菊没有。
二看，高海拔野生雪菊的外观是暗红色的球茎雄蕊，颜色较深。由于生长环境恶劣，花瓣很少且不完整或无花瓣。花瓣呈金黄色，图案颗粒小，外观难看。平原雪菊的生长环境舒适。花蕾的大花瓣较大且相对完整，花心的颜色相对较浅。
三香：原产于雪菊，昆仑，的高空干花散发出淡淡的药味。生长在雪菊低海拔地区的干花气味刺鼻，带有熏蒸药物的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。
四品：高原雪菊汤色泽深红，药味扑鼻，甘甜可口。原味雪菊汤呈暗黄色，不呈深红色，无中药味，酸甜苦辣。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
