花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
桂花茶就是用桂花来泡茶喝，每年三月初从树上取下的桂花是最好的，把取下的桂花晒干然后泡茶喝，就是常说的桂花茶，桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。那桂花茶有没有什么副作用呢？
桂花茶的副作用
一般来说桂花茶分为两大种，一种是单纯的桂花用开水冲泡而成的桂花茶；另一种就是我们大家所知道以桂花的原料，配以绿茶或红茶或乌龙及其他花茶等搭配而制成的“花茶”，习惯上也都称之为桂花茶。
有些人喜欢喝桂花茶却又担心它有副作用，其实这种茶叶是一种性质温和的养生茶，它对人体无害，平时大多数人都能饮用它，只要科学饮用桂花茶，它就不会有副作用产生，一点也不会危害人们的身体健康。在冲泡桂花茶时还可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让它的口感更出色，而且能起到净化身心调节情绪的重要作用。
桂花茶的功效与作用
中医认为，桂花有很好的药用及营养价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛及美容有一定疗效。
1、治口臭、牙痛、化痰：因桂花含有丰富的芳香物质，如Y—癸酸内酯、α—紫罗兰酮、β—紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顾-芳樟醇氧化物、芳樟醇等，这些物质能消除口中腥臭气味；桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，具散寒、去积、化痰的功效；牙痛多因外感风寒热邪及脏腑功能失调所致，而桂花茶有散寒破结下火清热且止痛的作用，因此在针对口臭和牙痛及化痰方面效果极佳。
2、温补阳气：命门火不足为体寒，常伴有脾阳虚的症状，症见五更泄泻、不思饮食、腹痛肠鸣、腰酸肢冷、神疲乏力，舌质淡、苔白，脉沉迟。常喝桂花茶对以上阳气虚弱型病症都有一定的保健养生功效1。
3、暖胃：桂花茶对胃不好的人有所帮肋，可暖胃，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用。很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用。
4、醒脑提神：工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。
总结桂花茶的功效与作用可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
桂花香味强烈，忌过量饮用；性温不宜夏季天天都喝；便秘者不宜饮用；身体不舒服或特殊期不可喝，不要和其他茶乱混，可能会在效用上冲突，其他没什么禁忌。桂花茶的副作用是基本没有，除非是没注意一些桂花茶的禁忌方面而去喝桂花茶才会有一些不好的副作用，而正常情况下桂花茶的功效与作用是对身体健康都有益的，因此可以放心喝桂花茶。
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
