花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
桃花茶的做法
一、桃花蜜茶
材料：桃花3-5克，蜂蜜适量。
制作方法：1、杯中放入桃花，用沸水冲泡。
2、泡置约5分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。
3、每次冲饮完可以续水，直到桃花味淡为止。
功效：这款桃花茶的功效与作用是排毒通肠、顺气消食，同时可以滋润肌肤，令面色红润。
二、桃花百合柠檬茶
材料：桃花3克，百合花3-5朵，柠檬1-2片。
制作方法：1、把百合花、桃花、柠檬一同放入杯中，用沸水冲泡。
2、泡置5-10分钟后即可饮用。可反复冲泡直至茶味淡。
功效：桃花活血养颜、化瘀止痛；百合花镇静安神、润肺止咳；柠檬富含维生素C和矿物质。这款茶既能滋润肌肤，还能润肺消炎，帮助缓解肺部不适。
温馨提示：
1、桃花具有泻下的作用，故腹泻之人不宜饮用。
2、桃花茶每次少量饮用才具有美容效果，喝得太多反而会损耗元气和阴血，导致月经周期和内分泌紊乱。
桃花茶是一味中药，药性是味苦，平，功用是主除水气，利大小便，下三虫，其实就是一种轻泻药，泄下速度非常快，但是这个泄下和一般的泻药还不同，不是拉稀，根本就是拉水，但是速度真的比任何泻药快，可是药力不算很猛，不会让人拉个不停，或者拉的很厉害，不过会让人脱水。
用桃花减肥更加不可能，虽然是一种泻药，不过排泄的主要是水分，一点意义也没有，而且拉肚子减肥必然会引起反弹和损害肠胃，造成依赖型的减肥。
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桃花茶，顾名思义，就是拿桃花来泡水当茶喝。桃花茶冲泡方法简单，可以美容养颜，顺气消食，是一款浪漫的春天花茶，泡出来的花茶自然带有桃花的香气，更适合女性饮用。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
