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洛神花茶的做法洛神花茶制作方法

2020-06-24 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

洛神花是非常漂亮的一种花,第一眼就能让人情不自禁地爱上它。洛神花不仅外观极具魅力,而且内含物非常丰富,里面的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分非常高,用洛神花做茶喝有益身体健康,一起来看看制作洛神花茶的方法吧。

洛神花茶的做法

1、胎菊洛神花茶

先准备适量的胎菊、新鲜洛神花和冰糖。将胎菊放到杯子里面,用 开水浸泡一下,倒掉水,这样可以洗去胎菊里面的尘土。接下来,将洛神花和胎菊、冰糖放到茶壶里面,冲入沸水,浸泡五分钟,茶水的颜色就会变红。

2、兰香子洛神花茶

先准备适量的洛神花和兰香子,将洛神花用清水清洗一遍,放入到杯子里面,加入刚刚烧开的水,静止五分钟,洛神花会慢慢地展开身姿,水的颜色也会变成好看的红色。加入冰糖搅拌好。将兰香子加水浸泡,让其膨胀开。将洛神花茶过滤,再加入兰香子,搅拌好就行。

洛神花茶制作方法

1、洛神花茶饮

单独用洛神花也是可以做茶饮的,先将洛神花花萼加水浸泡一会儿,再清洗干净,将花萼片剥下来,将其撕成小块。锅子里面加水烧开,将花萼片放进去杀青一分钟。迅速老气了,锅子里面重新加入水,加入冰糖烧开,再将洛神花放进去,煮一两分钟就行。

2、柠檬洛神花茶

先将洛神花放到盐水里面浸泡,再仔细清洗干净。将洛神花的花萼摘下来,锅子里面加水煮开,将洛神花放进去焯水,可以去掉涩味。再次在锅子里面加水煮开,放入洛神花煮三分钟,将洛神花茶过滤,加入几滴柠檬汁就行。

洛神花茶的做法有很多,喜欢喝洛神花茶的朋友,干净自己动手制作洛神花茶吧。

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花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。



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