花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
典雅大方花香袭人的百合花是人见人爱的观赏植物，也可以制成美丽的花束送给自己喜欢的。不过百合花的价值可不只有这些，人们把它的鲜嫩花蕾采收晒干后还可以用来泡茶喝，人们用百合花泡茶，不但能品味到它的诱人花香，还能吸收丰富营养提高人体健康水平。
百合花泡茶的功效与作用
1、镇静安神
百合花泡茶喝能让人体吸收丰富生物碱，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，可以提高中枢神经功能，能起到镇静安神和宁心等多种功效，它能缓解人类的神经衰弱提高睡眠质量，对人类失眠多梦和健忘焦虑等症都有明显的调理作用。
2、滋阴润肺
百合花是一种性质微寒的中药材，人们用它泡茶喝能清热解毒滋阴润肺，它能消除肺部和气管中的炎症，并能扩张气管，加快痰液排出，对人类的肺热肺燥以及咳嗽气喘和痰多等症都有明显预防和缓解作用。人们在出现上呼吸道感染以后，多用百合花泡茶喝，再配合药物治疗，就能让患者身体尽快康复。
3、美容养颜
百合花泡茶还能美容养颜，人们喝了百合花，泡出的茶以后能吸收丰富营养，可以促进皮肤细胞再生和代谢，而用百合花泡出的茶洗脸则能为皮肤补充大量水分，并能消除皮肤表面的细菌和炎症能去除青春痘和痤疮，经常使用能让人们的皮肤变得光滑细嫩而健康。
4、延缓衰老
百合花泡茶喝不单能清心安神，美容养颜还能延缓人体衰老，含有丰富的类黄酮和黏液蛋白，这些物质能阻止人体内氧化反应产生，并能加快人体内氧化反应产物的代谢，减少它们对人体组织细胞的破坏，经常用它泡水喝能让身体各器官功能明显提高人体衰老速度就会随之放慢。
百合花茶的等级区分
等级
一级：茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；
二级：条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；
三级：条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；
四级：条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；
五级：条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
百合花茶可以滋润肌肤延缓衰老
百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。
1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。
8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。
百合洋参
材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
百合金菊茶
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
蜂蜜百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
润肺止咳：百合花茶
用料：百合花干品10g、开水300ml、冰糖少许
冲泡方式：百合花放进壶里，倒入开水，闷10分钟后加入冰糖调味。
Tips：百合性凉，味甘苦，冰糖比白糖更能配合百合花的功效。
特色：
在我国，从唐朝就开始食用百合了。
中医认为，百合性微寒，能够滋阴清火，起到润肺止咳平喘、安神清心的作用。秋天到了，喝百合花茶，真是再合适不过了。还有夜寐难安的茶友，也可以多喝百合花茶，改善睡眠。但，虚寒体质的茶友要少饮。
百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。百合花茶，性微寒，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。
根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。百合花茶，性微寒，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。
根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。
