乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
大麦茶有益健康，营养含量较高，保健作用很不错，是当下非常热门的茶饮，有助消化，非常养胃、健胃的功效；乌龙茶属于六大茶类中的青茶，也是一种营养价值非常高的茶饮，在我们的身边，有很多的人都喜欢喝，但是喝乌龙茶、大麦茶是有禁忌的喔，具体的禁忌如下！
喝乌龙茶的禁忌
1、忌空腹饮用
空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸，降低食物的消化能力，加上胃肠是人体吸收最重要的器官，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶
乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
3、忌饮冷茶
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!
4、忌生理特殊时期饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
喝大麦茶的禁忌
1、对于一些有胃病或者是胃消化不良的患者人群来说，是不太建议喝大麦茶的，因为喝了大麦茶之后会感觉胃部不舒服，如果严重的话还可以会引起拉肚子，因此是不建议喝，如果一定要喝的话，咱们就可以搭配其他茶饮，就比如可以搭配一些乌龙茶这样的喝，既能缓解大麦茶对胃部带来的不适，又能过嘴瘾。
2、隔夜的大麦茶不能喝，因为隔夜的大麦茶中的茶多酚包括其他一些维生素都会发生变化，而且有细菌的侵入，对身体是不利的，所以大麦茶要现泡喝，如果隔夜的话就要倒掉，不能喝了。
3、哺乳期的妇女也不可以喝大麦茶了，因为喝了大麦茶之后有可能会回奶，因此哺乳期的女性是不能喝大麦茶的。
4、空腹的时候也是不能喝大麦茶的，必须吃一些食物后才能喝。
大麦茶的功效
1、生津润肠，消除肿胀
大麦茶性平益气和胃饿，含有丰富的维生素a和维生素b以及一些淀粉酶，转化糖酶，以及各种的酶和矿物质，容易消化，能够对人起到一个生津润燥，消除肿胀的一个作用。
2、减肥
大麦茶含有丰富的茶多酚，各种酶，能够有效的去促进消化脂肪的溶解和胃肠道的一个消化分解，所以减肥人士喝大麦茶有减肥的功效，如果将大麦茶，搭配一些决明子来喝的话，效果会更佳。
3、降血压，降血脂
大麦茶能够扩张血管，促进心脑血管的弹性，能够降低血脂，降低血压，所以有高血压的患者和人群可以喝一些大麦茶来控制自己的血压，对于正常人群的话也可以喝大麦茶防止血压血脂的增高，有效预防高血压和高血脂的发生。
乌龙茶的功效
1、改善听力
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。乌龙茶对听力有一定的保护作用，但是不能饮用过量，每天一两杯就可以了。
2、减肥功效
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3、降血脂
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
乌龙茶有很好的抗衰老作用。因为在维生素C服用同样量下，喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平，但是排出的维生素C会明显的减少。而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
5、预防蛀牙
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
6、抗肿瘤
乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。
以上就是关于大麦茶、乌龙茶禁忌的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，虽然乌龙茶与大麦茶内含有的营养成分都非常的高，适宜饮用也是非常好的，但是它们毕竟是茶叶，在饮用的时候也是有禁忌的！
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
