牛蒡茶是以中草药材牛蒡根为原材料制做而成的天然茶叶，含有丰富的蛋白、钙、维他命、胡罗卜素，这种营养元素可促进基础代谢，提升人体免疫能力，促进新生儿细胞生长，具备焕颜延缓衰老的作用，实际的详细介绍以下！
牛蒡茶的营养元素
牛蒡含菊糖、甲基纤维素、蛋白、钙、磷、铁等人体需要的多种营养元素及矿物，在其中胡罗卜素含量比红萝卜高150倍，蛋白和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多样花青素化学物质及代烃，并含有甲基纤维素和碳水化合物。
牛蒡根含有人体必不可少的各种各样碳水化合物，且含量较高，尤其是具备独特药用价值的碳水化合物含量高，如具备益脑功效的天冬氨酸占总碳水化合物的25～28%，精氨酸占18～20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必不可少的常量元素原素和营养元素。
牛蒡茶的功效
1、补充维生素
牛蒡含有丰富的蛋白、钙、维他命，在其中胡罗卜素的含量是红萝卜的150倍。这种营养元素可促进基础代谢，蛋白可提升人体免疫能力，促进新生儿细胞生长，具备焕颜延缓衰老的作用。牛蒡所含营养元素有利于保持人体均衡，调整人体作用。
2、抗癌防癌
牛蒡在身体产生化学变化可造成三十种之上之化学物质，在其中多量叶酸片能避免人体体细胞产生欠佳的转变，避免肿瘤细胞造成。牛蒡中含有很多牛蒡甙和木脂素，在其中牛蒡甙元是防癌活性物质。经作用试验证实，牛蒡甙元及木脂素具备显著的防癌功效。
3、缓解衰退
牛蒡具备延缓衰老功效，含有蛋白及多种多样人体务必维他命和营养元素，排出来内毒素的另外开展必需的滋补养生和调养，做到排、补、调三效合一，修复自然平衡的身体状况，能清除血夜废弃物，促进身体体细胞的基础代谢，避免脆化，使皮肤漂亮细腻，还能消除色斑、黑褐斑等。
4、降血脂减肥瘦身
牛蒡中含有丰富的水溶甲基纤维素和菊糖，可阻隔碳水化合物的肝肠循环，消化吸收胆汁酸，提升胆盐的排出来和碳水化合物的代谢，降低人体人体脂肪的吸进，因而常饮牛蒡的确能降血脂减肥瘦身、预防尿结石。
5、舒筋活血
牛蒡具备疏通经络活血化瘀的功效，早在李时诊的《本草纲目》中就会有记述牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”，能调节女性生理期，针对女士的气滞血淤的病症和长坐公司办公室的工薪族有非常好功效。
6、减少心率
牛蒡中含有丰富的水溶甲基纤维素和菊糖，可阻隔碳水化合物的肝肠循环，消化吸收胆汁酸，提升胆盐的排出来和碳水化合物的代谢，降低人体人体脂肪的吸进，因而常饮牛蒡的确能降血脂减肥瘦身、预防尿结石。牛蒡根中含有的牛蒡甙能使毛细血管扩张，做到心率降低的实际效果。
牛蒡茶的原产地
牛蒡又称大力子、恶实、牛蒡子等，为菊科牛蒡属二年生木本植物，服用使用价值和营养成分十分高，可炒食、烹煮、生吃或生产加工成饮品，在中国关键遍布于中国台湾、山东省、江苏省、陕西省、河南省、湖北省、安徽省、浙江省等地，江苏的徐州丰县、沛县和山东的苍山栽种独具特色，总面积经营规模很大。
牛蒡于一千多年前日本国从我国引入并改进成食材，去日本占有中国台湾时曾在台南规定本地农户很多栽种，关键缘故是台南有曾文溪畔松沙子质、北回归线气侯再加知名阿里山延脉铸就其本地牛蒡资源优势的珍贵性。现阶段，中国台湾已做为蔬菜水果服用很多年，有牛蒡发源地之称。
牛蒡茶的特点
牛蒡具粗壮的肉质地直根，长达15cm，径达到2厘米，有发枝支根。茎站立，达到两米，粗大，尖部直徑达2厘米，一般带紫红色或淡暗紫色，有大部分高起的条棱，发枝斜升，大部分，所有茎枝被稀少的乳突状短毛及长蜘蛛丝毛并掺杂以黄棕色的小腺点。
牛蒡基生叶宽卵型，长达30厘米，宽达21公分，边沿稀少的浅波状凹齿或齿尖，尖部心型，有长达32公分的叶茎，双面异色，上边翠绿色，有稀少的短糙毛及黄色小腺点，下边灰白或浅绿色，被薄毛绒或毛绒稀少，有黄色小腺点，叶茎灰白，被较密的蛛絮状毛绒及黄色小腺点，但下端常除毛。茎生叶与基生叶同形或近同形，具等样的及相等的毛被，接头状花序下边的叶小，尖部平截或浅心型。
牛蒡的头状花序大部分或极少数在茎枝顶部排列成松散的伞房头状花序或锥体状伞房头状花序，头状花序梗粗大。总苞卵型或卵球型，直徑1.5～2厘米。总苞片双层，大部分，表层三角状或披纤维状钻形，宽约1毫米，中里层披纤维状或条状钻形，宽1.5～3mm，所有苞近等长，约长1.5cm，顶部有肋软骨质钩刺。花朵暗紫色，卡罗拉长1.4厘米，细管科长八毫米，檐科长6mm，外边无腺点，卡罗拉裂片约长2mm。
牛蒡的瘦果倒长卵型或倾斜倒长卵型，长5～7mm，宽2～3mm，两边挤扁，淡褐色，有大部分细脉纹，有暗红色的色素斑或无色素斑。冠毛双层，淡褐色，冠毛刚粗燥毛状，不一长，将近3.八毫米，尖部不连生成环，分散化掉下来。百果期6～11月。
综上所述个人所得，牛蒡茶做为非常好的保健产品、茶叶，具备减肥瘦身、降血脂、壮阳补肾、润肠身体排毒等作用，能够长期性的食用的，牛蒡茶的在食用时应当留意不适合太浓，太浓非常容易造成容易上火！
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
