牛蒡茶具备增强免疫力、提高精力、减肥瘦身美容养颜、身体排毒润肠、均衡身体素质、疏风热管散热、祛毒消炎、预防文明行为病、去脂促进消化、降胆固醇、改进身体基础代谢等作用。但喝茶有注重，不适度喝茶或盲目跟风喝茶会对身体造成副作用，因而，在喝牛蒡茶要留意其饮用忌讳。
牛蒡茶的副作用
1.在喝牛蒡茶时，牛蒡茶的浓度值太浓非常容易造成容易上火，喝的越大，那麼就越易上火，因此在泡浸的全过程之中，一定要留意浓度值，此外在牛蒡茶之中放一些纯蜂蜜也就不容易那麼易上火了。
2.牛蒡茶尽管有美容养颜和减肥瘦身的作用，可是经期女士，最好不必饮用。
3.牛蒡茶的挑选一定如果挑选性价比高的，这里最好看冲调出去的实际效果，一般高品质的牛蒡茶，沸水冲调以后，有一股浓厚的山参或是是现磨咖啡的香气，并且味儿醇厚，色调白里透红，相反伪劣牛蒡茶沒有实际效果。并且一般高品质的牛蒡茶奏效较为快，喝了当日一般都是有口干舌燥，放臭屁，大便，肚胀，肚子饿了等相近的好转反应。
4.一小部分的人到喝牛蒡茶时有可能大会上火，可是坚持不懈一段时间以后，这类状况便会消退，自然还可以更换成风干的牛蒡茶，以便避免容易上火，专家认为在喝牛蒡茶时，不必吃辛辣食物的食材，不要熬夜，那麼大部分就不容易出現容易上火的状况了。
牛蒡茶忌讳群体
1、孕期/喂奶妈妈
怀孕期应防止摄取牛蒡茶。基本上沒有有关在喂奶或孕期时应用牛蒡茶的不好危害的信息内容。最好是的方法是防止在怀孕期应用牛蒡茶。
2、流血阻碍
牛蒡带有一些己知能够缓解血夜凝固的化合物。牛蒡茶将会会提升血夜凝固速率比较慢的风险性，假如您身患渗出性病症，您将会迫不得已给这类独特的药汁忽略。
3、皮肤过敏
假如对牛蒡皮肤过敏，牛蒡茶将会会造成痛疼的疹子并在全部肌肤上烧开。你将会要想查验你是不是对菊科绿色植物，菊科绿色植物，金盏花，豚草，雏菊或别的归属于菊科/菊科绿色植物的绿色植物皮肤过敏。
4、尿毒症
己知牛蒡茶能够降低血糖水准。假如您是早已服用降血糖药物的糖尿病人，则应防止喝牛蒡茶。它会造成副作用并降低血糖水准。
5、手术治疗
牛蒡茶带有很多化合物，这种化合物在手术中乃至在术后都是提升流血。假如您方案开展手术治疗，您将会必须最少在手术治疗前半个月终止服用牛蒡茶。
牛蒡茶能够给大家身体产生的益处是比较多的，一般处在亚健康人群的盆友都能够在日常生活中适度的饮用牛蒡茶，可是也是有一些状况较为独特的人，并不宜饮用这种类的荼叶，因而在挑选荼叶以前，应当对自身的身体情况有一个大约掌握。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
