普洱新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵。
但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。
一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。
很多天价的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章等,当然古董级收藏级的除外,那样的普洱茶只有收藏价值,品饮价值不大。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的,但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后,一般要经过长时间的自然发酵,使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上,时间越久,口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级:
形状:
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄绿
汤色:
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气:
香气馥郁高长
滋味:
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底:
黄绿、匀整
一级:
形状:
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄尚绿
汤色:
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气:
香气馥郁
滋味:
香气馥郁、丰富
叶底:
黄绿肥硕
二级:
形状:
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽:
黄褐
汤色:
黄绿
香气:
香气纯正
滋味:
香气纯正
叶底:
黄绿肥硕、有碎叶