顾渚紫笋属于绿茶，产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚山东临太湖，三面环山，云雾弥漫，气候温和，得天独厚的生长环境孕育出紫笋茶紧实完整、灵秀挺立的外形。
因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳而得名。顾渚紫笋的绝妙滋味早在唐代就为人们所称赞。
上好的顾渚紫笋茶一芽一叶，状似鸟舌，芽叶细嫩，色泽翠绿带有毫毛。用当地优质的紫砂壶冲泡，茶汤色泽碧绿，隐约含有兰花之香，浓郁而悠扬。
顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。
