花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
冬天喝什么花茶最好，冬天适合喝的花茶有很多种，像我们一般喝的比较多的就是红茶+花茶，红茶里面含有丰富的微量元素，能够帮助身体健康。
另外还有能够缓解干燥的乌龙茶，茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶、黄茶、白茶等等都是比较好的首选。
一、冬季预防感冒的花茶
(1)紫熏衣：减轻感冒初期头疼、喉咙痛。有解疲劳、促进新陈代谢、滋润肌肤的功效。
(2)金盏花：具有止痛、促进伤口愈合的功效，有助治疗胃痛和胃溃疡。孕妇不宜饮用。
(3)紫罗兰：能解酒醉，并有治疗伤风感冒的功效。
(4)紫翼天葵：能舒缓感冒、喉咙痛及咳嗽。
(5)柠檬马鞭草：解毒、消炎、镇痛、减缓静脉曲张、腿部水肿。
(6)德国洋甘菊：喉咙不适，声音沙哑时饮用。并且开胃助消化。
二、冬季促进消化的花茶
(1)迷迭香：能帮助消化改善胀气、腹痛及头痛。
(2)薄荷：开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，促进新陈代谢。
(3)柠檬草：可帮助消化、利尿，滋润肌肤及预防贫血，也治腹泻和偏头痛。孕妇不宜。
(4)矢车菊：帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助治疗胃痛、支气管炎。
三、冬季美容养颜的花茶
(1)牡丹花：能减轻生理痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
(2)粉红玫瑰：有活血、养颜美容的功效。
(3)蔷薇宝：又称玫瑰果，含有丰富的维他命C，有养颜美容的功效。
(4)菩提子花：富含维生素C，镇定安神，避免皱纹与黑斑产生。
(5)蓝锦葵花：消除眼睛疲劳，对呼吸道保养有疗效。
(5)甘菊：具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。
四、冬季促进睡眠的花茶
(1)柑橙花苞：失眠者、婴幼儿、老人难眠时适用。
(2)茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。
(3)熏衣草：有助镇静神经、帮助睡眠。
冬天喝花茶的好处
喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。
消除疲劳，促进新陈代谢。
在寒冷的冬天。泡上一杯淡淡的或者浓浓的红茶。不过，这次茶水的温度一定要高哦，也就是我们平常说的热茶。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
