一般来说，买来购西湖龙井茶，无论是小包装的茶还是散装茶，短期内不能饮完的，都存在一个保存问题，那么西湖龙井应该如何保存为好呢，目前最常用的方法就是冰箱存茶，此外也有用罐藏法、袋藏法，现分别介介绍：
袋藏法
目前最通用的就是食品袋，贮藏茶叶了，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。
用食品袋保存西湖龙井茶的时候，先要用较柔软的白净纸张，不能用旧报纸，也不能用写过字的纸。
以免茶叶吸油墨等异味，把茶叶包装好后，再放入食品袋，然后，挤出空气，将食品袋封口。
家庭，一般可以使用用封口机封口保存。
冷藏法
现在几乎所有家庭都有冰箱，用冰箱冷藏西湖龙井茶可以收到令人较为满意的效果。
但是有两点必须注意，一是要防止冰箱中的鱼腥味儿污染西湖龙井茶，二是保藏的西湖龙井茶本身必须是干燥的，如果冷藏的 西湖龙井茶预先是经过包装处理的，那么选择冷藏的包装方式，就成为冷藏效果好坏的一个关键。
西湖龙井茶包装的材料密封性能要好，包装符合要求，只有这样才能防止西湖龙井茶吸附异味或者吸潮变质，为此可将茶叶置于密封的小铁罐那外面，我们再套一个食品袋儿。
或者采用这个袋贮法保存，但必须要在袋儿装封口的同时，我们再套一个。将西湖龙井套在双层封口的食品袋内。
如果西湖龙井茶在冰箱的贮藏时温度控制在6℃左右，一般可以贮藏一年以上，温度在零度以下，一般可以贮藏两年左右，如果温度在零下五度，效果更佳，冷藏法特别适合贮藏西湖龙井。
瓶藏法
用瓶贮藏中，也不失为家庭贮藏龙井茶的一个好方法，若选用，比如说热水瓶，更是简单易行，只要将瓶胆内的水放完，晾干，装入需保存的干燥龙井茶即可，装茶的时候尽量保持西湖龙井茶装实，排除空气，塞紧热水瓶塞。
如果不用热水瓶，也可以用普通的玻璃瓶儿来进行封装，但玻璃瓶最好有是有色或者用有色的纸将它包住，以免阳光透过玻璃瓶儿照射到龙井茶，引起龙井茶陈化变质。
用玻璃瓶封装西湖龙井，一般可以装茶八九成满，其上面再塞上一团干净无味的纸团，而后，再拧紧瓶盖儿，如果再用蜡烛来密封效果会更好。
此外，贮茶的容器以及周围的环境要必须保持清洁，避光，无异味，否则，会使龙井茶变质，失去原来的风味。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
