红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
长期喝红茶的好处与坏处：红茶含有丰富的咖啡碱与茶多酚，长期饮用有提神醒脑，缓解困乏，可生津解渴，补充身体水分，茶中的咖啡碱和芳香物质可加快肠胃消化，促进身体新陈代谢，同时暖胃抗寒，但是饮用红茶也有坏处，如长期饮用浓茶及次数过多会导致失眠，消化能力变差。
长期喝红茶的好处：
1.清洁口气
经常饮用红茶可以防止口臭。茶叶可以防止龋齿的发生，减少牙菌斑和牙周炎的发生，可以有效的防止口臭。
2.暖胃抗寒
红茶是一种发酵制成的茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促进氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也会跟着减少；并且这些茶多酚的氧化产无还可以促进我们人体的消化；因此，常喝些红茶的话，不仅仅不会伤胃，相反的还可以起到养胃的功效。
3.可抗衰老
红茶里面所含有的维生素C，是一种强而有力的抗氧化剂，这些物质可以帮助清除身体内的自由基，可以对抗衰老，这对于女性来说，是非常重要的一个作用。
因此，女性长期饮用些红茶的话，还可以对抗衰老哦。
4.加快血液循环
红茶中富含微量元素钾，冲沟后有70%的钾都可以溶于茶水内，因此红茶非常适合补血的女性饮用，尤其是在冬季的适合，常喝红茶可以暖身，不再畏寒怕冷。
长期喝红茶的坏处：
1.不宜冷饮，红茶性温，冷饮会降低红茶的营养价值，不稳定的营养成分反而会导致不良情况，以及腹泻等。
2.不适宜夜间饮用过多，会出现睡不着的情况。
3.不适宜空腹喝茶，空腹喝茶会伤身体，影响人体的消化。
4.体弱内虚的人，不适合饮用红茶。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
