花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
洛神花茶的功效与禁忌：洛神花茶味酸，富含维生素、铁元素、及苹果酸，饮用有加快新陈代谢，促进肠胃蠕动，帮助消化的功效，洛神花中的挥发性芳香物质有舒缓心情，改善睡眠的功效。
但洛神花茶含有大量鞣酸，禁忌空腹饮用，另外隔夜茶易滋生细菌禁忌饮用。
洛神花的功效与作用：
1、保护肝脏
洛神花茶富含丰富的蛋白质，维生素C，氨基酸，矿物质和大量天然色素，除了能够保护肝功能，抑制药物导致肝氧化伤害之外，洛神花的提取物还能起到调节血压，改善睡眠的作用。
2、解毒利尿
洛神花茶对缓解燥热性虚火上升，降低血压有着不错的疗效;并且饮用洛神花茶还能促进肠胃蠕动能力，帮助人体消化;还能促进胆汁分泌，来分解人体内多余的脂肪;饮用花茶时如果再加上玫瑰花茶，还能起到减肥的效果。
3、加快新陈代谢
洛神花茶味酸，富含丰富的维生素A,C和大量的铁元素，钠元素以及苹果酸，常喝洛神花茶能够有效促进血液循环，加快血液新陈代谢和造血功能，起到活血补血的作用。
洛神花茶的禁忌：
1、洛神花茶一般非常酸涩，会对胃粘膜造成很大的刺激，对于胃酸过多的人，是不建议饮用的。
2、女性在经期不宜饮用洛神花茶，洛神花茶具有活血化瘀的功效，在月经来临的时候饮用洛神花茶容易造成出血量加大。
3、洛神花茶属于凉性花茶，对于脾胃不和与寒性体质的人是不宜饮用的。
4、洛神花茶的营养功效很多，但是注意不要和茶叶一起泡，因为茶叶含有大龄的鞣酸，鞣酸会影响洛神花茶的功效。
5、洛神花泡茶不能直接用沸水冲泡，以免破坏维生素，可以先倒入凉开水，再倒入沸水，浸泡3-5分钟后饮用，不需久泡。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
