花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
红花茶的功效与作用为温暖肠胃，补充身体水分，促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解干燥，补充水分；红花茶中的挥发性芳香物质有缓解口腔异味，舒缓心情，理气的功效。
其食用方法简单，准备一个玻璃杯，将5g红花茶投入杯中，向杯中注入250ml的水，水温为90℃，等待2分钟即可品饮。
红花茶的功效与作用
1.活血调经
红花茶是一种能活血调经的保健养生茶，它最适合那些气血不和，月经不调的女性饮用，她们饮用红花茶以后能补益气血让人们面色红润，也能调理月经，减少经期腹痛和月经不调发生。
2.消脂减肥
消脂减肥是红花茶的重要功效之一，它能加快人体内脂肪的分解与代谢，可以防止脂肪在人体内淤积，平时人们经常冲泡饮用红花茶，可以减肥瘦身能让人们的身材变得越来越苗条。
3.淡斑美容
红花茶不单能活血调经，消脂减肥，它还能淡斑美容，这种保健养生茶能促进血液循环，加快人体新陈代谢，可以防止色素在皮肤表层堆积，而且它能抑制身体内黑色素生成，平时经常冲泡饮用红花茶，能淡化色斑，抑制色斑生成，可以起到明显美白作用。
红花茶中含有的其他微量成分以及维生素，还能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变提白嫩细滑而有弹性。
红花茶的食用方法：
红花茶的冲泡方法十分简单，平时可以准备一个干净的透明玻璃杯，再准备适量的红花茶，250毫升的茶杯准备五克红花茶，就可以把它投入到茶杯中，冲入95度左右的开水，水的数量达到杯子的三分之一，然后把杯子中的水倒掉不要，重新冲入开水以后泡制三到五分钟，再加适量蜂蜜调味，调匀以后可以直接饮用。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
