红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
金丝滇红茶功效与作用:金丝滇红茶含有丰富的咖啡碱及茶多酚,饮用有提神醒脑,缓解疲劳,补充水分的功效,滇红茶为全发酵茶,茶性性温,且富含维生素,喝滇红茶可以起到生津解渴,缓解口腔异味,促进新陈代谢,暖胃抗寒的作用。
金丝滇红茶功效与作用
1.提神醒脑
滇红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢,因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用,能够加快血液循环.促进新陈代谢,加速乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)的排泄,具有消除疲劳的功效。
2.抗衰老
滇红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性,饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害,对抗衰老。
3.暖胃护胃
滇红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
4.生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
金丝滇红茶功效与作用:
1.红茶对于容易上火的人不适合喝,情绪激动的人不要喝红茶,由于红茶中的咖啡碱会让人兴奋。
2.滇红里有茶多酚,更年期女士喝红茶会影响睡眠,也有可能会使心跳加快。
3.服药中的人群不能喝滇红茶,红茶会降低药物的效果。
4.红茶属于偏温性,是暖胃作用,胃热的人群也不适合饮用。
5.饭前饭后不宜立马饮用滇红茶,隔夜茶易滋生细菌,也禁忌饮用。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。