花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
泡玫瑰花茶可以放蜂蜜，加蜂蜜可以缓解玫瑰花茶的苦涩味。具体泡法为：准备一个白色陶瓷杯，烧开一壶水，用开水将杯具清洁干净，将5朵玫瑰花投入杯中，向玻璃杯注入七分满水，水温适宜85℃，等待5分钟左右将蜂蜜加入玫瑰花茶中，即可品饮美味的玫瑰花茶汤。
玫瑰花茶的冲泡方法：
首先我们要准备一个好的容器，因为玫瑰花茶不仅仅是喝，因为它在泡开的过程中还会呈现美丽的形态，因此我们更要欣赏。
所以最好准备一个玻璃杯，可以清楚的看清楚玫瑰花泡开的整个过程。
然后我们选取5-6朵的玫瑰花，用水冲洗干净，沥干，然后放入玻璃杯中。
接下来，我们要选择刚烧开的沸水冲泡，冲泡过程中还要注意用水将正朵玫瑰花淋透，不要只有一个面沾水，同时不要加盖，否则会让玫瑰花迅速褪色。
5分钟后，水温已经稍降，这个时候我们可以根据自己的口味加入蜂蜜，达到不一样的美容养颜的效果。
玫瑰花茶的挑选方法：
1、玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。
用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。
2、买时注意闻一下有没有硫磺的味道，现在很多花茶不是天然晒干的，而是用硫磺熏干的。
硫磺对身体有害的。
3、不同的玫瑰花有不同的香型，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的浑合。如果是散装的，茶味更浓一些，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫瑰香。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
