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大红袍可以一直泡着喝吗

2020-06-24 


大红袍不能一直泡着喝,大红袍为半发酵茶且经过焙火工序,其茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,且兼具耐泡等特点,可持续冲泡10次左右,但大红袍不能一直泡着喝,因为10泡以后,茶内的营养物质及茶多酚已全数析出,口感已淡入清水,无继续饮用的价值。

大红袍可以泡几次:

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。

大红袍茶最适合8克一泡,大多泡袋包装都是8克装的。当然,如果口味比较淡的,有放6克、7.5克,出水快一些,当然,最主要还是依据个人的饮茶口感。

大红袍冲泡技巧:

冲泡技巧:泡茶前要洗净茶壶、茶杯,然后用开水烫过。一是预防其他气味混合,二是使杯更加清洁。

放用茶叶因人而异:嗜浓者多加,喜淡者则少放。将沸开之水冲入,满壶为止,然后用壶盖刮去泡沫。

盖好后,用开水浇淋茶壶,既提高壶温,又能洗净壶的外表。

约过1-2分钟,茶方出味,才可斟品。斟头道茶时,各杯先斟少许,然后均匀巡回而斟,茶水剩少许后,则向各杯点斟,凡此以免各杯淡浓不一。

冲水要高,让壶中茶叶滚动促进出味;低斟则防止茶香散发掉。这叫“高冲低斟”。

献茶讲究礼节,朋辈对品时,应先敬长者;以茶待客时,则先宾后主。接受敬茶时,不必起身迎接,只要以食、中二指轻轻敲桌,如下跪状。

据说是清乾隆皇帝化装为仆人,微服私访,当众给随员斟茶时,臣慌惶不安,急中生智,用双指点桌,以示下跪。

后人沿袭成为礼仪,很是方便。这样免于杯小不便双手递接,防止起坐纷纷,干扰静寂秩序。

端茶杯时,宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法,既稳妥,又高雅。



大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。



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