花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶保质期为12个月，保存菊花茶需要注意避光、常温、防潮、防异味，保存菊花茶可将其放如密闭、低温、干燥的铁罐子或玻璃罐子中，放置在干燥、阴凉处即可，其保质期可达到12个月，若是开封后的花茶，建议3个月以内饮用完。
菊花茶保质期多久：
不同菊花茶种类，其保质期有所不同，同时也与存放的方式有关。一般胎菊在高于18摄氏度低于28摄氏度的温度条件下密封保存，胎菊的保质期大概在6——8个月左右。
低于18摄氏温度，保质期可长达一年。
胎菊保存方法：
第一：确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
第二：放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
第三：消耗速度慢时，如购买的量比较大，段时间内饮用不完，可选择须放在冰箱冷藏。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
