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茉莉花茶热量

2020-06-24 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

茉莉花茶热量较低,一杯茉莉花茶(100g)的热量为0大卡,茉莉花茶是选用绿茶与花茶窨制而成,是花香与茶香的结合体,茉莉花与绿茶两者的热量值皆很低,而茉莉花茶每100g茶汤的热量为0大卡、蛋白质为0.01克、钠盐为3.9毫克。

有些茶水能增加卡路里的代谢率,一杯乌龙茶可以增加9千卡的代谢,而一杯品质较好的普洱茶,可以把代谢率提高更大的范围。

茉莉花茶的冲泡方法:

茶具用玻璃杯、白瓷盖碗都可以

玻璃杯冲泡,水温90℃左右为佳

温杯后放入5克茉莉花茶,然后注水200毫升

浸泡至可入口饮用即可。

盖碗冲泡,可以用“低中高”注水法

即头泡低注,二泡中斟,三泡高冲

一般冲水至八分满为止

这样泡的茉莉花茶,花香飘溢,滋味鲜爽

水温和投茶量与玻璃杯泡法相同。



茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。



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