花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
1、薄荷茶
功效：可消除胃胀气或消化不良以及咽喉肿胀，并有镇静、降热、消除头痛，加强血液循环；值得注意的是薄荷并不适合产妇及小婴儿使用，应尽量避免。
2、马鞭草茶
功效：可以消除恶心感并促进消化，有助于刺激肝功能，强化神经系统，且有瘦身减脂功能。
3、金盏花茶
功效：治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效，保护消化系统，增强肝脏功能，并可以治疗痔疮；此外有助解缓经痛，建议女性不妨多加饮用。
4、金盏菊茶
功效：养肝明目，养颜美容，解毒消炎。（头晕，胃寒痛等）
5、君白菊茶
功效：清热解毒，保肝明目。（解暑，抗疲劳，软化血管）
6、金黄菊茶
功效：清热解暑，消肿明目。（有效排出毒素，消除体内垃圾）
7、茉莉花茶
功效：疏肝和胃，理气解郁。（月经不调，痢疾，肿毒等）
8、金盏花茶
功效：对消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效；有助缓解经痛，建议女性不妨多加饮用。
9、菩提花茶
功效：可以减轻感冒，有助于治疗神经衰弱、降血压及防止动脉硬化。
10、紫罗兰茶
功效：有助于治疗呼吸系统疾病，也可以解决因蛀牙引起的口腔异味；功效具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
11、菩提花茶
功效：可以减轻感冒、慢性失眠，更有助于治疗神经衰弱，降血压及防止动脉硬化；如运动后饮用，可让身体觉得更舒适；此外还有助于消化，促进新陈代谢。
12、紫罗兰茶
功效：润喉且有助于呼吸器官疾病治疗，如伤风、感冒及咳嗽等；也可以解决宿醉问题，以及因蛀牙引起口腔异味。
13、柠檬草茶
功效：有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等；功效，有助于女性养颜美容之用。
14、玫瑰花茶
功效：性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容；且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
15、薰衣草茶
功效：可以净化心绪，解除紧张焦虑，舒解压力，松弛神经，帮助入眠，此外也可治疗初期感冒咳嗽，安定消化系统，是治疗偏头痛的理想花茶；但应避免服用高剂量薰衣草，特别是孕妇。
16、迷迭香茶
功效：有助於恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效，为效治疗头痛的绝佳饮品；并具有美容功效，可减少皱纹之产生，去除斑纹。
17、茉莉茉茶
功效：莉花有提神功效，可安定情绪及解郁闷；有胃弱、慢性病支气管炎等；呼吸器官疾病的宜多饮用，此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。
18、洋甘菊茶
功效：可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有所助益。
19、洛神花茶
功效：活血补血功能，能生津止咳、养颜美容且有助消化，增强胃功能。
20、桂花茶
功效：经常饮用可净化身心，平衡神经系统，特别是驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。
21、茴香籽茶
功效：能帮助减轻体重，振奋精神，也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想药草，在欧洲普遍也用于纾解呼吸不顺及促进产后乳汁分泌。
22、香蜂草茶
功效：可去除头痛、腹痛、牙痛，并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。
23、玫瑰花茶
功效：降火气，可调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳、保护肝脏、胃肠的功能。
24、熏衣草茶
功效：可松弛神经、帮助入眠，是治疗偏头痛的理想花茶。
25、茉莉茶
功效：有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷；有慢性支气管炎的人宜多饮用，此外它对于便秘也有帮助。
26、玫瑰茄茶
功效：排毒养颜，开胃健脾，软化血管。
27、白雪茶
功效：消除体内垃圾，排除毒素。（高血压，高血脂，肥胖者的首选佳品）
28、红雪茶
功效：降血压血脂。
29、雪里开花茶
功效：滋润壮肾。
30、胖大海茶
功效：咽喉肿痛，扁桃体炎，鼻炎都有其独特的功效。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
