花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
茶在中国的地位和咖啡在国外一样，是一种文化，所以近年来有很多人都喜欢给自己的家里放一套茶具，没事儿品品茶还能提升生活幸福感。
但是在喝茶的过程中，很多人都不懂为什么茉莉花茶会比绿茶便宜，以前小编也不懂，但听完37年资深茶人的讲解之后，恍然大悟。
今天就跟大家聊聊花茶和绿茶。
喜欢喝茶的人都知道，茶有很多种类，白茶、花茶、黑茶等等，因为种类不同，所以功效口感也都会有所差别。
而人们经常在歌里听到的茉莉花，为什么会那么便宜？很多人说，茉莉花十元一斤，但其实茉莉花茶的价格和绿茶一样，都是要根据原料和工艺花费的成本来定价的，既然才卖到10块钱一斤，那一定是有其中的理由的。
具有37年资深经验的茶人介绍，10元一斤的茉莉花茶，里面大多都不是真正的茉莉花，而是玉兰花。
因为真正的茉莉花卖起来都比较贵，所以如果卖这么便宜连成本都不够，更别说加工费了。
但玉兰花就不同了，这种花香味较浓，并且比较便宜，所以很多廉价的茉莉花都用它来替代。
但是，稍微懂点茶的人就可以轻松分辨出真假茉莉花。比如好的茉莉花茶闻起来是清香还带有一些冰糖的甜味，跑过之后越发清香。
但玉兰花表面闻起来很香，但茶本身却一点儿也不香，冲泡几杯过后，甚至有点苦涩的味道。
还有一点就是正儿八经的茉莉花茶会带一点白芽，而廉价的茉莉花茶比较粗糙，茶梗很多，喝起来口感并不好。
从味道来看，两者也是不一样的。茉莉花有花蕾，闻起来是淡淡的花香，而廉价的玉兰花茶则是喷有香精的，打开包装就会闻到茉莉花茶的香气，但冲泡起来却没有味道。
绿茶和花茶相比，同等级别花茶肯定比绿茶贵，因为花茶是用绿茶作原料加工来的，所以市面上如果有花茶比绿茶便宜的情况，那这个花茶一定不好。
好了，关于这个问题今天就说到这里，廉价的茉莉花茶一般都是用玉兰花来充当的，所以在买的时候要注意区分，从味道、冲泡、外观都有差别。
不知道大家之前喝过的茉莉花茶都是什么价格呢？会不会是假的茉莉花茶呢？一起来说说吧！
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
