红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
金芽红茶是红茶中的热销品种，也是红茶家族中质量比较高的存在，它外表颜色金黄香气清新，冲泡以后的汤色红润滋味甘醇，是很多品尝人的最爱，但也有些人对这种茶叶的冲泡方法还不了解，不知道怎样才能泡出好喝的茶汤，今天小编就对它的冲泡方法做一个详细介绍，能让大家知道金芽茶怎么泡最好喝。
金芽红茶怎么泡
1、盖碗冲泡
金芽红茶特别适合用盖碗来冲泡，但在冲泡以前应该先用开水把盖板全部冲烫一遍，然后再准备3~5克的茶叶，直接放在盖碗中，准备90的95度的开水，把水直接冲入到放入茶叶的盖碗中，水的数量大约是盖碗的8成满，然后盖好盖，一分钟以后里面的茶汤就能泡好。
2、玻璃杯冲泡
金芽红茶还能使用普通的玻璃杯来冲泡，再冲泡以前也要把玻璃杯温热一下，而且要掌握好茶叶与水的比例，正常情况下这种红茶与水的比例应该在1:50左右，再冲破以前，可以先取95度左右的开水冲入到杯子中，大约占杯子的1/3，然后再取5克左右的金芽红茶，把它放到杯子以后再次冲水，冲水以后过两分钟茶杯中的茶汤也能泡好，可随时取出饮用。
金芽红茶的泡制方法
1、金芽红茶的冲泡方法比较简单，特别是人们自己在家中泡茶时，只需要准备一个透明玻璃杯或者一个白瓷茶杯，就可以把准备好的金芽红茶直接放到准备好的杯子中，然后冲入95度左右的开水，再盖上杯子盖，焖一分钟左右，取出里面的茶汤就能饮用。
2、金芽红茶的冲泡方法虽然比较简单，但在冲泡时一定要掌握好水的温度，这种茶叶比较鲜嫩，不适合用沸水直接冲泡，最好把水温控制在90~95度之间，而且在冲水后还要掌握好出汤时间，第1泡出汤时间不能超过30秒，以后每增加一泡出汤时间可以适当延长。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
