花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
那么，曾经风靡大江南北，占据一代人脑海的猴王茉莉花茶，如今怎么籍籍无名了呢？
“喝酒就喝茅台酒，饮茶只喝猴王茶。”这句话想必很多人都听过，足以说明猴王当年的地位与分量。
猴王牌茉莉花茶，源于1950年代的湖南省长沙茶厂，之所以叫猴王，有两层意思：一是立志要成为行业之王，二是希望能够拥有孙悟空一个筋斗十万八千里的本领，走出国门，走向世界。
猴王一出，就凭借“一香、二浓、三美、四纯”的特点，成为北方人的口粮茶。不管是在路边小贩、街边商店，还是在老一辈人的茶缸里，都能闻到“猴王”花香。
那个时候，猴王可以说是荣誉等身，先后被评为“中国茶叶名牌”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等。
2005年，“猴王牌”茉莉花茶居全国销售量第一、销售额第一和市场占有率第一。
猴王茉莉花茶当时之所以能成为国民品牌，主要源于以下几个因素。
1、品牌形象突出
极具辨识度的形象与图案包装，铸就了猴王独一无二的品牌根基和气质底蕴，在我国乃至周边的东南亚国家都有极高的认知度和群众基础。
2、长沙茶厂对工艺和生产设备的大胆改革
率先使用绿茶精制立体连装设备，早在1977年，长沙茶厂率先使用绿茶精制立体连装设备，也是国内第一家拥有自动化立体精制加工生产线的企业。
1981年又率先引进日本的佛列斯克喷铝复合袋作花茶小包装,解决了花茶防潮、保鲜、保香问题,带来了中国茶叶包装的革命。
而且“猴王”首创的炒青茶坯窨制花茶工艺,打破了“只有烘青才能窨制花茶”的固有认知。
全自动拼配包装流水线,更是彻底改变了茶叶靠手工称量、包装的历史，极大提高了花茶的工艺与产量。
3、品质稳定，价格亲民，性价比极高
当时的茉莉花茶，价格极为亲民，是大众都喝的起的口粮茶，而且品牌知名度极高，无论是自喝还是请客都能够拿得出手。
这些因素，都让猴王牌茉莉花茶扶摇上青云，引领我国喝茶风潮。
然而，时来天地皆同力，运去英雄不自由，内外部的种种因素，让站在云端的猴王摔下了筋斗云，从辉煌走向了没落。
后记
2016年，横县茉莉花文化节隆重上演，期间却不见昔日老大“猴王”的身影。当时，湖南猴王茶叶内部人士说“我们要解散了”，言语之中尽显无奈与落寞。
原来，猴王茶业自2015年就停止收茶了，当时加工的也是以前的茶叶，只有不到200吨，卖完就要开始资产清算，之后，班子解散。
有人表示，当时买猴王的客户还不少，有不少电话都打到公司来订货，甚至定金都交了，但是没货，只能退钱。
世间万物皆有苗头，“猴王”的下坡路，从2010年就已经显现了，当时不少客户流失，自有基地、加工工厂也都纷纷出卖.
以往每年至少2亿的销售额，但到了2015年，只有9000多万，销售额跌了50%还多。
说起曾经的辉煌，猴王茶业内部人士说，20年前，“猴王”是毫无争议的一哥，当时“猴王”茶业一斤难求，不少主管单位都不一定能喝到猴王茶，经销商想要进货，需要提前一年打钱订货，否则根本就排不上号。
那个时候，连茶叶批条都能卖几千块。
猴王为何在市场大潮中只留下脚印却不见真迹？
从大环境来看，茉莉花茶是再加工茶，周期长、成本高、生产环节多，而且价格较低，导致企业利润空间微薄。
为了减少亏损，很多企业不得不调整生产结构，提高高档茉莉花茶销售比例，结果丢失了中低档茉莉花茶消费顾客。
而低档茉莉花茶质量又参差不齐，导致消费者购买欲望下降。
从宣传力度上来看，猴王后期不太重视宣传，加上铁观音、普洱等加大宣传力度，“马帮进京”等大张旗鼓的路演，逐渐吸引了消费者的目光，这让钟爱茉莉花茶的老顾客转向了其它茶类。
最后，就是猴王的企业经营理念、市场思维没有跟上日新月异的互联网时代，市场份额很快就被蚕食了。
2017年始，“猴王牌”花茶业务已正式并入湖南中茶。“猴王”品牌由中国茶叶有限公司授权湖南中茶茶业有限公司独家使用。
如今，市场上仍能买到“猴王”茉莉花茶，但其销量也并不乐观。
世间好物不坚牢，彩云易散琉璃脆。
种种内忧外患，让一时风头无两的猴王渐渐地从人们的记忆中消失，“猴王”能否“奋起千钧棒，澄清万里埃“，只有时间能够给出确切的答案。
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
