红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喝茶是一种文化，也是一种嗜好，任何茶都可以在四季均可饮用。但喝茶是因人而异的，选对了适合自己的茶叶才更具保健养生的功效，所以红茶是可以在夏天用的，下面我们一起来看一下为什么夏季也要喝红茶：
一、习惯喝红茶的人，不用那么快就换掉红茶
习惯喝红茶的人，不管是在味道上，还是茶的功效上都更加习惯红茶给人带来的享受，就像刚刚入春时猛然脱掉了外套，带来的不适感也会更加明显，所以习惯喝红茶的茶友，不需要从众选择春茶，而是要徐徐缓之。
二、红茶也能生津清热，达到消暑的目的
一般在大家的印象中，只有绿茶这类偏凉性的茶才能起到消暑的作用，其实，红茶对止渴消暑有着更好的功效。红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，让口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱能控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
三、暖胃护胃——夏季贪凉，喝红茶可以暖胃
红茶为全发酵茶，茶性温和，成为六大茶类中养胃的代名词，深得人心。夏天由于天气炎热，很多人都喜欢吃雪糕、冰棒，吃凉食来给自己“降降温”。但是“贪凉”的结果就是容易伤到脾胃，使脾胃更脆弱，更容易受到损伤，导致胃寒，而红茶具有暖胃护胃的功效，尤其对于长期吃快餐处于亚健康的上班族来说，红茶的温热属性更有助于身体健康。
四、夏季开空调，寒气比较重，红茶能够祛湿驱寒
夏天因为温度高，所以不敢是居家还是在办公室内，大家都经常开着空调，可以说是从早到晚，一夜到亮。这样体内的湿气、寒气就会加重，容易引起体质变差变弱，红茶因为温热的属性能够祛湿驱寒，避免长期遭受寒气入侵。
五、夏天天热，精神困顿，红茶有助于消除疲劳
夏天因为天气炎热，容易精神困顿，时常昏昏欲睡，非常倦怠，而红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。
六、夏天天热，食欲不振，红茶有利于促进食欲
另外，天气炎热的情况下也容易引起食欲不振，除了冷饮类，大家都不想吃其他的食物，因此，可以通过红茶舒缓脾胃，促进食欲。
七、现代人风湿严重、颈椎病和腰椎病突出，红茶可以预防
久坐办公室的人或多或少都患有风湿、颈椎病或腰椎病等骨骼问题，长期劳累的人也有不同程度的骨骼损伤。红茶虽不是灵丹妙药，但内含的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，能够防治骨质疏松，长期饮用，对人的骨骼有一定的帮助，能够强壮骨骼。夏季可以在里面添加柠檬等水果，也一样有效。
通过本文的介绍，相信大家都知道了为什么夏季要喝红茶了，夏天喝红茶的好处多多，所以一些体质偏寒冷的人夏天是可以多喝喝红茶的。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
