红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶加蜂蜜真的是很好的一组搭档了,蜂蜜大家应该都知道吧,它的排毒养颜的效果是特别好的,美容的效果特别明显,也是很多女性喜欢喝蜂蜜的原因,那么大家了解喝红茶时加蜂蜜有什么好处吗?
喝红茶时加蜂蜜的好处
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,所以才称之为红茶。红茶在饮用的时候可能会有点涩的感觉,这是茶叶的通性,所以有人在喝红茶的时候,喜欢加点蜂蜜,这不仅是因为口感上好点。
红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
红茶加蜂蜜的功效主要在于其美容方面,比如说可以润泽、营养并清洁皮肤、除疱祛斑、养颜美发,从而葆青春显精神。蜂蜜有较强的杀菌消炎作用,敷抹少量蜂蜜或蜂蜜与其他辅料配制的美容品,可以有效地抑制皮肤表面细菌的感染和存活,从而起到保护皮肤、清洁皮肤的作用,有利皮肤保持光洁、亮泽和旺盛的活性。
红茶蜂蜜的养胃功效:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
天气渐凉了,来杯红茶,养胃又健脾。除了单独冲泡饮用外,红茶还有别的喝法,例如加入蜂蜜,做成蜂蜜红茶。茶滋味醇厚,茶性温和,而蜂蜜味甘、性平,具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。在红茶中加入蜂蜜,不仅能提升口感,而且具有独特的保健功效。
喝蜂蜜红茶的注意事项
蜂蜜和红茶是我们日常生活中比较常见的食品,很多人在喝红茶的时候喜欢加上适量的蜂蜜,这样味道会好很多。蜂蜜红茶一般在饭前1-1.5小时或饭后2小时喝最好,可以调理肠胃,促消化,运动员或体力劳动者,在参加运动或劳动前后喝蜂蜜红茶,能增强体力和迅速消除疲劳。泡红茶喜欢加一勺蜂蜜,既健脾又养胃。
泡好红茶后,待茶水温度降至50℃以下再加入蜂蜜,温度过高会破坏天然蜂蜜的营养成分。蜂蜜和红茶一起喝综合了蜂蜜与红茶的所有营养成分,经常饮用有排毒、润肠的作用,适合寒性体质人群及长时间久坐的上班族饮用,所以蜂蜜和红茶可以一起喝。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。