红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
茉莉红茶采用红茶工艺生产,且保持了传统的茉莉花茶窨花工艺,在保留茶品鲜香的同时,还呈现出红茶的醇和特色。最主要的是保留了茉莉花茶、红茶的功效,具体如下!
茉莉滇红茶的功效
1、防辐射
茉莉红茶中含有的茶多酚和维生素C能防辐射,尤其适合经常对着电脑的人饮用。
2、抗压解疲
茉莉红茶中的茶碱能振奋精神、消除疲劳,提高工作效率。
3、养胃护胃
红茶是一种全发酵茶,其性温和,无刺激性,肠胃较弱的人饮用有暖胃和增加能量的作用。
茉莉花茶的功效
1、行气开郁
茉莉花具有理气止痛方面的功效,而现代药理研究表明,茉莉花所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状。
2、舒缓情绪
现代药理研究还表明,茉莉花具有安定神经,让人情绪更加稳定的作用,因而对于精神紧张的人群,喝点茉莉花茶对于神经有松弛的作用,可以帮助这类人群稳定情绪,解除不良的情绪带来的影响。
3、清除口臭
茉莉花本身具有芬芳的气味,同时它还具有抗菌作用,对于口腔有清新口气和抗溃疡的作用,此外,茉莉花中含有的氟对于预防龋齿方面也有一定的作用。
4、减肥
喝过茉莉花茶的朋友常会出现肚子特别容易饿的情况,这是由于茉莉花有效成分中分解脂肪的作用非常强,可帮助人体有效的起到解除油腻,帮助消化以及的减肥作用。
红茶的功效
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。
2、生津清热
红茶茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
综上所得,茉莉红茶是一种将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺创造性的结合一体的创新茶,不仅有着茉莉花茶、红茶的口感,还有着彼此的功效,所以非常值得品鉴!
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。