红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶属全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,是生活中常见的一款茶饮。因性质温和,口感滋味独特,很多人都喜欢喝,而且红茶有不错的保健功效,饮用还能保健养生。不过,红茶虽然是功效不错的茶饮,但并非人人适宜喝,也有不适宜喝红茶的人群。那么,哪些人不适合喝红茶?下面一起来了解看看。哪些人不适合喝红茶?
1、神经衰弱慎饮红茶:红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
2、孕妇和哺乳期妇女不宜饮浓红茶,尤其是不宜喝浓红茶。
3、溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
4、营养不良忌饮红茶:红茶叶有分解脂肪的功能。
5、醉酒慎饮红茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。
6、慎用红茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用红茶水服药,不能一概而论。
7、贫血患者忌饮红茶:红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
8、发烧忌喝红茶:红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
9、肝脏病人忌饮红茶:红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
10、尿结石患者忌饮红茶。
11、儿童不宜喝浓红茶。
12、冠心病患者谨慎喝红茶。
13、老年人不宜饮生红茶。
14、高血压患者不宜饮浓红茶。
红茶禁忌人群还是非常多的,所以我们喝红茶前要根据自身情况选择,只有在适宜饮用的情况下喝红茶对我们的身体才有好处。另外,喝红茶还有其它方面的禁忌,我们接着了解看看。
红茶饮用禁忌
1、新茶放置再喝:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶:由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、切不可空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、饭后消化再喝茶:茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
红茶富含丰富的营养物质,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。它本身是健康的保健茶饮,泡饮对身体的好处很多。但是饮茶有禁忌,想要喝红茶对身体有好处还是要多注意相关禁忌问题,正确饮茶。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。