红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
生姜是烹饪当中很常见的配料，具有开胃健脾，治口臭、牙周炎，解暑提神等作用。不过，这里要说的是，生姜还可以与红茶搭配饮用，综合了红茶的茶性之后，也是对人体的保健功效十分的不错。那么，喝生姜红茶有什么功效和禁忌吗？
生姜红茶的功效作用
1、活血
生姜内含的多种活性成分，再加上红茶属于是温性的茶类，两者一起搭配的话，有解毒、消炎、祛湿、活血、暖胃、止呕、清除身体内垃圾的作用。
2、通便
如果当你经常便秘，动不动就感觉到疲倦不堪的话，那么可以自己制作一杯生姜红茶饮，这样不仅仅可以通便，而且还可以让你精力充沛。
3、驱寒
在身体出现轻微感冒、有痛经腹部疼痛的问题情况下，那么可以泡上一杯生姜红茶，这样可以达到驱寒、祛湿的作用，可缓解感冒、痛经等问题。
4、祛斑
对于老年人来说，会随着身体代谢变差、受阻碍而产生大量的老人斑，而且还有很多一部分都是由于身体内自由基过剩而导致的，研究表明，生姜红茶，内含淀粉、挥发油、氨基酸等成分，尤其是生姜中的姜辣素成分，对付自由基有很强的本领。
5、暖胃
当你因为吃了寒性的东西，而出现了胃寒、胃疼、胃溃疡等疾病后，那么都可以适当的喝些生姜红茶，因为红茶有养胃、护胃的功效，长期饮用的情况下，对胃部刺激减少，有养胃护胃的功效。
生姜红茶的禁忌：三类人不宜喝
1、体质较热的女生
如果有些女生是常常觉得燥热，或者是便秘，常常觉得心烦想脾气，这类的女生最好是尽量少喝，特别是月经期间是不能喝姜茶的，因为本来体质是热的，就不太适合长期饮用姜茶，这样很可能会出现反效果。
2、孕妇
孕妇是不能喝姜茶的，姜茶温热，会使到孕妇可能会更加暴躁，本来孕妇的情绪就处于非常不稳定的状态，如果再加以饮用姜茶，很可能会因为情绪的波动进而影响小孩子的情绪。
3、哺乳期的妈妈
哺乳期的妈妈的体质通常都会使虚热的。更加不适合喝姜茶，而且有一部分的女性会有产后抑郁，那么更加不适合饮用姜茶了，补血燥热的姜茶很可能会使你更加暴躁。
红茶是不错的一个茶类，加入生姜之后，不仅调和了口感，保健作用也会更佳。当然，不宜喝生姜红茶的朋友就最好不要饮用了，用其它茶代替饮用也是十分不错的。同时，喝茶的时候需要注意禁忌。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
