红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
生活中很多人都喜欢喝红茶，红茶能暖胃，也能活血而能延缓身体衰老。红茶是有这些功效不假，而且它的养生功效也很出色。但是红茶也有它的两面性，人们平时喝红茶以后对身体不但有好处，也有一些坏处存在，如果不提前了解多加注意，也会对身体健康不利。
红茶的好处
1、红茶养胃
红茶制作的过程与其他茶叶不同，红茶是经过发酵烘制而成的茶叶。
红茶在经过胃部后会产生一层膜保护胃黏膜，所以红茶对肠胃的刺激性较小，饮用红茶能起到养胃作用。
2、消除疲惫
红茶中的咖啡碱会影响大脑皮质来振奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思想反响更为敏锐，记忆力增强。
红茶对血管体系和心脏有振奋效果，加快血液循环以利推陈出新，又能推进发汗和利尿，由此左右开弓加快分泌乳酸及其它体内老废物质，到达消除疲惫的效果。
3、预防感冒
红茶可暖体抗寒，秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
红茶属于温热性质的，能帮助人体暖胃驱寒。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。
4、清新口气
喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果，红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长，这就会导致斑块堆积减少，口气更为清新。
印度研究人员发现，这些多酚类化合物甚至能对预防口腔疾病起到作用。
5、抗酸化
特殊的制作工艺造就红茶茶性温和的特点，适合大多人群饮用，饮用红茶相比其他茶类能够降低对人体肠胃的刺激，不仅如此，红茶还具有抗酸化作用。
红茶“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一。
喝红茶的坏处
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
有贫血和精神衰弱的人不能饮用。红茶本身具有提神醒脑的功效，要是精神衰弱的人会导致失眠加重，从而影响个人身体健康。
2、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
3、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
4、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
5、正在服药的人。红茶会破坏药效。
喝红茶对人类身体有多种好处，正常情况下不会有坏处存在，但不能过量饮用，不然它含有的咖啡碱会加重身体负担，会让心脏过度兴奋，严重时会出现心律失常有时还会危及生命。红茶中的含有的咖啡碱还能兴奋神经，过量饮用会导致人类失眠，这也是人们喝红茶的常见坏处。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
