红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
生姜红茶是一种茶饮，主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用，能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。生姜红茶断食法对于整整断食一天，会觉得有困难的女孩来说，推荐此法。排泄功能会因此加强。而且可以在茶内加红糖和蜂蜜，习惯甜食的女孩也很容易接受。习惯的话，平时早饭只喝生姜红茶，减肥效果非常明显的。
生姜泡红茶的功效
1、活血
生姜内含的多种活性成分，再加上红茶属于是温性的茶类，两者一起搭配的话，有解毒、消炎、祛湿、活血、暖胃、止呕、清除身体内垃圾的作用。
2、驱寒
在身体出现轻微感冒、有痛经腹部疼痛的问题情况下，那么可以泡上一杯生姜红茶，这样可以达到驱寒、祛湿的作用，可缓解感冒、痛经等问题。
3、祛斑
对于老年人来说，会随着身体代谢变差、受阻碍而产生大量的老人斑，而且还有很多一部分都是由于身体内自由基过剩而导致的，研究表明，生姜红茶，内含淀粉、挥发油、氨基酸等成分，尤其是生姜中的姜辣素成分，对付自由基有很强的本领。
4、暖胃
当你因为吃了寒性的东西，而出现了胃寒、胃疼、胃溃疡等疾病后，那么都可以适当的喝些生姜红茶，因为红茶有养胃、护胃的功效，长期饮用的情况下，对胃部刺激减少，有养胃护胃的功效。
5、通便
如果当你经常便秘，动不动就感觉到疲倦不堪的话，那么可以自己制作一杯生姜红茶饮，这样不仅仅可以通便，而且还可以让你精力充沛。
生姜红茶的制作方法
材料：红茶5克、生姜1块、红糖适量。
步骤：
1、把生姜洗净后，切成碎沫，备用。
2、用热水泡好一杯红茶，过滤掉渣。
3、然后红茶内加入1-2勺子的生姜末。
4、最后根据自己的口味去加入适量的红糖。
5、搅拌均匀，趁温饮用，每天喝1-3杯。
其实，红茶的养生功效是非常不错的，有味甘性温，帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。在寒冷的冬季，大家可以泡上一杯暖暖的生姜红茶饮，这样的话可以帮助驱赶身体内的寒气哦，让你“温暖”过冬。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
