红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
饮茶千千万，红茶皇后，你认识吗？喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后，她就是祁门红茶，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶，2015年入选米兰世博会中国馆，在中国十大名茶中，祁门红茶更是唯一上榜单红茶，那祁门红茶的功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！
祁门红茶的营养价值
1、祁门红茶里含有大量的叶酸、胡萝卜素、核黄素、叶绿醌以及生育酚，这些营养成分都是十分有利于我们人体健康，同时更是倉串氟化物的生要来源。
2、祁门红茶里所含有的氨酸和氨基酸在各大茶类里排行第二，同时祁门红茶还含有少量的游离氨基酸，这能维持我们身体的正常生理和新陈代话功能。
3、祁门红茶里还含有大量的维生素C，它的含量在所有茶类里仅次于绿茶，维生素C对于我们人体来说是不可缺少的元素。
4、祁门红茶含有矿物和微量元素，如钙、钠、铜和锌等元素。
祁门红茶的功能
1、祁门红茶含有大量的咖啡碱，能刺激神经中枢，对大脑发生欢快浸染，有提神醒脑、消除疲惫的功能。
2、祁门红茶中的咖啡碱和芬芳物质连系，能增进肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，增进尿量，有着极好的利尿功能哦。
3、祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功能，其因素能克制和没落病原菌。一般糊口中常常适量饮用一些祁门红茶颇有好处，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮，来到达消炎杀菌的结果。
祁门红茶的饮用禁忌
1、祁门红茶里含有较多的还没有颠末氧化的醇类和多酚物质，饮用过多，然则会侵害我们的肠胃的哦。尤其关于那些肠胃成果欠好可能患有慢性肠胃炎的人来说，长短常倒霉于康健的。
2、不能用祁门红茶来送服药物，这样会大大影响药效哦。同时像那些喜好往祁门红茶里加西洋参某人参的举动，是不被应承的哟。
4、祁门红茶是一款很是不错的康健养生茶饮，而且具有必然的养胃暖胃功能，很是得当冬季饮用。但饮用祁门红茶时需热饮，不宜冷饮，不然会影响暖胃的功能，对康健很是倒霉。忌饮浓祁门红茶解酒，饭前饭后不宜饮用；服药前后1小时内也不要饮用。
祁门红茶的冲泡方法
1、简单泡法
将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
2、功夫泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，每一步都经非遗传承人精心制作，匠心独具。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、苗秀
色泽：
乌黑油润、金毫显露
汤色：
红艳明亮
香气：
清香持久、祁门花果香
滋味：
鲜醇嫩甜
叶底：
鲜红匀亮、细嫩
一级：
形状：
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇甜
叶底：
红艳、柔嫩有芽
二级：
形状：
细紧、匀齐
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
鲜甜
滋味：
甜醇
叶底：
红亮嫩匀
