红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
看看祁门红茶四大功效体现在哪里吧!
1、利尿排毒消水肿
祁门红茶具有利尿作用,因为祁门红茶里含有咖啡碱和芳香物质,会使肾脏的血流量增加,这样有助于提高肾小球的过滤率,使紧微血管扩张,从而抑制肾小管再吸收,这样就会使尿量增加,所以说它有利尿效果,有助于消水肿和排出体内的有害物质和过多盐分、尿酸、乳酸等。
2、消炎杀菌
祁门红茶还具有消炎杀菌的效果,茶里的儿茶素和单细胞细菌结合在一起,令蛋白质凝固和沉淀,从而抑制和消灭病原菌,食物中毒和细菌喇疾患者可以喝红茶,而且也可以用红茶涂抹伤口和香港脚,对于杀菌也有一定的效果。
3、解毒吸附重金属类物质
祁门红茶里的茶多酚可以吸附重金属类物质,可以沉淀分解重金属类物质,对于一些受到工作污染的人来说,多喝是不错的选择。
4、养胃促进消化
祁门红茶是一种发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促反应,这样可以减少对胃的刺激性,而且这些茶多酚的氧化物还可以促进消化,达到养胃效果。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧细、苗秀
色泽:
乌黑油润、金毫显露
汤色:
红艳明亮
香气:
清香持久、祁门花果香
滋味:
鲜醇嫩甜
叶底:
鲜红匀亮、细嫩
一级:
形状:
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇甜
叶底:
红艳、柔嫩有芽
二级:
形状:
细紧、匀齐
色泽:
乌润
汤色:
红亮
香气:
鲜甜
滋味:
甜醇
叶底:
红亮嫩匀